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書誌情報サマリ

タイトル

どうぞ、召しあがれ! フランスの食祭りの旅

著者名 ピーター・メイル/著
著者名ヨミ ピーター メイル
出版者 河出書房新社
出版年月 2002.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0111649588一般図書934//開架通常貸出在庫 

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2001
911.162 911.162

書誌詳細

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タイトルコード 1000210048380
書誌種別 図書(和書)
著者名 ピーター・メイル/著   池 央耿/訳
著者名ヨミ ピーター メイル イケ ヒロアキ
出版者 河出書房新社
出版年月 2002.7
ページ数 294p
大きさ 20cm
ISBN 4-309-20362-0
分類記号 934.7
タイトル どうぞ、召しあがれ! フランスの食祭りの旅
書名ヨミ ドウゾ メシアガレ
副書名 フランスの食祭りの旅
副書名ヨミ フランス ノ ショクマツリ ノ タビ
内容紹介 ピーター・メイルがフランス各地を歩いて書き上げた、食に関するエッセイ。蛙祭り、トリュフ・ミサ、チーズ、エスカルゴ、腸詰祭、ワインを飲みながらのマラソン、三ツ星シェフのダイエット料理など、驚きに満ちたグルメ紀行。
著者紹介 1939年イギリス生まれ。コピーライターを経て、南仏プロヴァンスに移住。著書に「南仏プロヴァンスの12か月」「南仏プロヴァンスの木陰から」「贅沢の探求」など。



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