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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

越境の古代史 ちくま新書 767 倭と日本をめぐるアジアンネットワーク

著者名 田中 史生/著
著者名ヨミ タナカ フミオ
出版者 筑摩書房
出版年月 2009.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611565433一般図書210.3//開架通常貸出在庫 
2 中央1216129625一般図書210.3/タ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2019
519.9 519.9
看護学

書誌詳細

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タイトルコード 1001110433144
書誌種別 図書(和書)
著者名 林 修/著
著者名ヨミ ハヤシ オサム
出版者 宝島社
出版年月 2015.2
ページ数 215p
大きさ 19cm
ISBN 4-8002-3420-9
分類記号 596.21
タイトル すし、うなぎ、てんぷら 林修が語る食の美学
書名ヨミ スシ ウナギ テンプラ
副書名 林修が語る食の美学
副書名ヨミ ハヤシ オサム ガ カタル ショク ノ ビガク
内容紹介 根津のすし、小倉のうなぎ、築地のてんぷら-。日本一有名な予備校講師にして自他ともに認める食通である林修が、「ここぞ」と選んだ一流店の店主3人の料理観、仕事観を紹介。職人と素材が織りなす究極の芸術を描ききる。
件名1 すし
件名2 うなぎ(鰻)
件名3 てんぷら



内容細目


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