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書誌情報サマリ

タイトル

ときどきやる!安くて美味しいおかずレシピ 中高年からのステップアップ講座 9 できる男は料理も上手い! 2

著者名 かざま りんぺい/著
著者名ヨミ カザマ リンペイ
出版者 旬報社
出版年月 2001.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215086222一般図書596.5/カ/閉架書庫通常貸出在庫 

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かざま りんぺい やまはた のりこ
2001
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110090080
書誌種別 図書(和書)
著者名 かざま りんぺい/著   やまはた のりこ/著
著者名ヨミ カザマ リンペイ ヤマハタ ノリコ
出版者 旬報社
出版年月 2001.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-8451-0721-X
分類記号 596
タイトル ときどきやる!安くて美味しいおかずレシピ 中高年からのステップアップ講座 9 できる男は料理も上手い! 2
書名ヨミ トキドキ ヤル ヤスクテ オイシイ オカズ レシピ
副書名 できる男は料理も上手い! 2
副書名ヨミ デキル オトコ ワ リョウリ モ ウマイ
内容紹介 体にやさしい伝統的な家庭料理を中心に、「安くて簡単なおかずづくり」と男が生きるための「生活技術としての料理」にスポットをあてて紹介。イラストをふんだんに使い、つくり方や手順がわかりやすい。
著者紹介 1952年東京生まれ。アウトドア・キャンプ・料理・親子遊び関連のコーディネイト、執筆を中心に活動。
件名1 料理

(他の紹介)目次 第1章 一人暮らしの簡単料理術
第2章 料理前の基礎知識
第3章 基本の定番総菜15品
第4章 ご飯が美味しい「毎日のおかず」45品
第5章 簡単、とっさの一品(忙しい時の、うれしい総菜)
第6章 汁物、漬物、サラダの一品
(他の紹介)著者紹介 かざま りんぺい
 1952年東京生まれ。アウトドア・キャンプ・料理・親子遊び関連のコーディネート、執筆を中心に活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
やまはた のりこ
 横浜生まれ。料理研究家、きき酒師。上智大学を卒業後、日本航空客室乗務員を経て結婚。その後、日本文化、とくに和食と酒を中心に研究。エコールキリュネール国立辻日本料理専門カレッジで1年間料理を学ぶ。横浜で『やまはたのりこ料理教室』を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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