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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

鏖戦/凍月

著者名 グレッグ・ベア/著
著者名ヨミ グレッグ ベア
出版者 早川書房
出版年月 2023.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 興本1011705991一般図書933/ベア/開架通常貸出在庫 

関連資料

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2001
2001
908 908
農産製造 食品工業 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001111570435
書誌種別 図書(和書)
著者名 グレッグ・ベア/著   酒井 昭伸/訳   小野田 和子/訳
著者名ヨミ グレッグ ベア サカイ アキノブ オノダ カズコ
出版者 早川書房
出版年月 2023.4
ページ数 270p
大きさ 20cm
ISBN 4-15-210226-3
分類記号 933.7
タイトル 鏖戦/凍月
書名ヨミ オウセン
内容紹介 遠未来、変貌した人類の戦いを美しいヴィジョンで描いた「鏖戦」、近未来の月コロニーを舞台に衝撃的な実験を描いた「凍月」。ハードSFの巨星、グレッグ・ベアの代表中篇2篇を収録。SF翻訳者・山岸真の解説も掲載。
著者紹介 サンディエゴ生まれ。アメリカハードSF界を代表する作家。「火星転移」「ダーウィンの使者」でネビュラ賞受賞。

(他の紹介)内容紹介 この本のねらいとしては、身近な食べ物がなにからできていて、どのように作られるのかを考え、調べていく力を育て、「食」の安全性と大切さを知り、好ききらいだけではない「食」への関心を高めます。みんなで調べ、みんなで作ることから、子どもたちだけでもできるという「自立心」を育てます。生命の基本である「食」を調べることで、いきるための人類の知恵や社会環境の変化を実感させます。
(他の紹介)目次 1 パンとめんを調べよう!(パンとめんの種類
パンの歴史
めんの歴史
パンとめんのひみつ
イーストの働き
グルテンの働き
小麦粉について調べてみよう!)
 パンとめんを作ろう!(ロールパンを作ってみよう!
いろいろなものをまぜてみよう!
うどんを作ってみよう!
こんな食べ方もあるよ!
実践校紹介―和光鶴川小学校 粉から広がったパン・うどん作り
ここがおすすめ!「食」のホームページ)
(他の紹介)著者紹介 藤崎 友美
 1958年、静岡県生まれ。編集プロダクションを経て、フリーライターとなる。健康、料理、子どもの能力開発から、趣味・雑学などの子ども実用シリーズまで、多くの作品を手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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