検索結果書誌詳細

洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 スイート・コックコート
吉田 菊次郎／著 古今東西スイーツ物語
吉田 菊次郎／著 スイーツ歳時記&お菓子の記念日
吉田 菊次郎／著 おうちパティスリー　：　一流に教わ…
吉田 菊次郎／著 フランス流気取らないおもてなしアペ…
吉田 菊次郎／著… 洋菓子百科事典
吉田 菊次郎／著 今までにないスイーツの発想と組み立…
吉田 菊次郎／著… お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝
吉田 菊次郎／著 スイーツクルーズ世界一周おやつ旅　…
吉田 菊次郎／著 はちみつとチーズ読本
小田 忠信／共著… 今だから読んでほしい物語に出てくる…
吉田 菊次郎／編… 東北新スイーツ紀行　：　岩手・宮城…
吉田 菊次郎／編… 映画の中のお菓子たち
吉田 菊次郎／編… スイーツカレンダー　：　日本のお菓…
吉田 菊次郎／共… お菓子の世界・世界のお菓子
吉田 菊次郎／著 西洋菓子彷徨始末　：　洋菓子の日本…
吉田 菊次郎／著 西洋諸國お菓子語り
吉田 菊次郎／著 お菓子な歳時記
吉田 菊次郎／著 お菓子名人、100の抽き出し
吉田 菊次郎／著 万国お菓子物語
吉田 菊次郎／著 ヨーロッパお菓子漫遊記
吉田 菊次郎／著 あめ細工　：　製菓技術教本
吉田 菊次郎／著

悪意
東野 圭吾／[著… ルラルさんのにわ
いとう ひろし／… アンパンマンとナガネギマン
やなせ たかし／… プカプカチョコレー島めざせたから島
原 ゆたか／著 恐竜トリケラトプスと大空の敵　：　…
黒川 みつひろ／… おきがえあそび
きむら ゆういち… コッケモーモー!
ジュリエット・ダ… ねずみくんとゆきだるま
なかえ よしを／… ぼくのいろなあに
はた こうしろう… だめよ、デイビッド!
デイビッド・シャ… おおきなおおきなおいも　：　鶴巻幼…
赤羽 末吉／さく… キャベたまたんていぎょうれつラーメ…
三田村 信行／作… でこちゃんとらすたくん
つちだ のぶこ／… ルラルさんのごちそう
いとう ひろし／… まめうしのおかあさん
あきやま ただし… ばけねこになりたい
[せな けいこ／… みんなでね
まつい のりこ／… キャベたまたんてい空とぶハンバーガ…
三田村 信行／作… このかたちなあに
はた こうしろう… こぶたほいくえん
なかがわ りえこ… にんきものをめざせ!
森 絵都／文,武… 殺しの四人
池波 正太郎／[… おばけだぞぉー!
ジャック・デュケ… ちょうちょのしろちゃん
高家 博成／さく… しろいうさぎとくろいうさぎ
ガース・ウイリア… ルラルさんのバイオリン
いとう ひろし／… くわがたのがたくん
高家 博成／さく… 果つる底なき
池井戸 潤／[著… パパはウルトラセブン・ママだってウ…
みやにし たつや… ザリガニさいばん
阿部 夏丸／作,… ちいさいおうち
ばーじにあ・りー… R.P.G.
宮部 みゆき／著 かいけつゾロリのきょうふのカーニバ…
原 ゆたか／さく… けんかのきもち
柴田 愛子／文,… 梅安蟻地獄
池波 正太郎／[… りんごころころ
松谷 みよ子／ぶ… にんタマとやってきたびんぼう神!!
尼子 騒兵衛／作… 梅安針供養
池波 正太郎／[… 梅安乱れ雲
池波 正太郎／[… 陰の季節
横山 秀夫／著 梅安冬時雨
池波 正太郎／[… じめんのうえとじめんのした
アーマ E.ウェ… 梅安最合傘
池波 正太郎／[… 梅安影法師
池波 正太郎／[… うたえほん3
つちだ よしはる… たいせつなこと
マーガレット・ワ… チムとゆうかんなせんちょうさん
エドワード・アー… 計算がはやくできる
おつきみうさぎ
中川 ひろたか／… ガスパールびょういんへいく
アン・グットマン… 夕やけこやけでブランコおばけ
末吉 暁子／作,… ぷくちゃんのたくさんだっこ
ひろかわ さえこ… カボちゃんのプリン
高山 栄子／さく… きゅうりさんあぶないよ
スズキ コージ／… デイビッドがっこうへいく
デイビッド・シャ… もものかんづめ
さくら ももこ／… ちいさいおうち
ばーじにあ・りー… カボちゃんのえんそく
高山 栄子／さく… リサのいもうと
アン・グットマン… セロひきのゴーシュ
宮沢 賢治／作,… リサとガスパールのはくぶつかん
アン・グットマン… かいぶつのおとしもの
とりごえ まり／… 杉原千畝　：　六千人の命を救った外…
渡辺 勝正／監修… だじゃれすいぞくかん
中川 ひろたか／… モンスター・ホテルでインターネット
柏葉 幸子／作,… ねずみのえんそくもぐらのえんそく
藤本 四郎／作・… あめふり
まつい のりこ／… ありのぎょうれつ
得田 之久／さく たなばたものがたり
舟崎 克彦／文,… ぷくちゃんのとことこあんよ
ひろかわ さえこ… だんごむしうみへいく
松岡 達英／[作… ぶどう畑のアオさん
馬場 のぼる／文… sweet,bittersweet…
松任谷 由実／歌 名探偵コナン科学トリックBOOK
青山 剛昌／原作… となりのまじょのマジョンナさん
ノーマン・ブリッ… ヨセフのだいじなコート
シムズ・タバック… おたんじょうび
まつい のりこ／… がんこだぞ!アンキロサウルス
たかし よいち／… おふろだいすき
いまむら あしこ… 日の名残り
カズオ・イシグロ… 春の高瀬舟
平岩 弓枝／著 1ねん1くみ1ばんやさし〜い
後藤 竜二／作,… がんばるぞ!メガロサウルス
たかし よいち／… アイスミルクは永遠に
杉山 亮／作,小… アンデルセンどうわ1年生
アンデルセン／[… はやいぞ!ドロミケイオミムス
たかし よいち／… のんきだぞ!パラサウロロフス
たかし よいち／… はばたくぞ!プテラノドン
たかし よいち／… ぎょうざのひ
かとう まふみ／… しりとりのだいすきなおうさま
中村 翔子／作,… 幕末
司馬 遼太郎／著 リサとガスパールのローラーブレード
アン・グットマン… 空からのてがみ
とりごえ まり／… やさしいぞ!マメンチサウルス
たかし よいち／… シャーロットのおくりもの
E.B.ホワイト… みんなでピクニック
彩樹 かれん／作… 片想い
東野 圭吾／著 おつきさま
やすい すえこ／… にげないぞ!ステゴサウルス
たかし よいち／… おやすみクマタくん
カズコ・G.スト… 沈まぬ太陽1
山崎 豊子／著 西遊記上
[呉 承恩／作]… たたかうぞ!アパトサウルス
たかし よいち／… へんな怪獣
星 新一／作,和… ふんばるぞ!パキケファロサウルス
たかし よいち／… 池袋ウエストゲートパーク
石田 衣良／著 六番目の小夜子
恩田 陸／著 宇宙のネロ
星 新一／作,和… オバケのことならまかせなさい!
なかがわ ちひろ… ひなまつりにおひなさまをかざるわけ
瀬尾 七重／作,… 鬼平犯科帳22
池波 正太郎／著 しんかんせんのぞみ700だいさくせ…
横溝 英一／文と… かならずできるあやとり
尾原 昭夫／監修 もーいいかいまぁだだよ
平出 衛／さく ねぎぼうずのあさたろうその3
飯野 和好／作 ショコラちゃんふねにのる
中川 ひろたか／… どこへいくの?ともだちにあいに!
いわむら かずお… おはよう
まつい のりこ／… イソップどうわ1年生
イソップ／[原作… 夏の庭　：　The friends
湯本 香樹実／著 モモ　：　時間どろぼうとぬすまれた…
ミヒャエル・エン… せとうちたいこさんパーティーいきタ…
長野 ヒデ子／さ… 世界がもし100人の村だったら
池田 香代子／再… 室の梅　：　おろく医者覚え帖
宇江佐 真理／[… ふくろうのそめものや　：　日本民話
山口 マオ／絵 かぜひきたまご
舟崎 克彦／文,… ちびまる子ちゃんの四字熟語教…[正]
川嶋 優／著,さ… ダレン・シャン　：　奇怪なサーカス
Darren S… アンデルセンどうわ2年生
アンデルセン／[… ながいながいへびのはなし
風木 一人／文,… あの世レストラン
たかい よしかず… 声に出して読みたい日本語[1]
齋藤 孝／著 プリズンホテル2
浅田 次郎／著 紳士とオバケ氏
たかどの ほうこ… なかないぞ!マイアサウラ
たかし よいち／… イソップどうわ2年生
イソップ／[原作… 蝶の戦記上
池波 正太郎／著 つるばら村の三日月屋さん
茂市 久美子／作… グリムどうわ1年生
グリム／[原作]… 蝶の戦記下
池波 正太郎／著 ザ・ゴール　：　企業の究極の目的と…
エリヤフ・ゴール… 定年ゴジラ
重松 清／[著] 鬼平犯科帳24
池波 正太郎／著 ミスターチルドレン　１９９６－２０…
Ｍｒ．Ｃｈｉｌｄ… 沈まぬ太陽2
山崎 豊子／著 でんしゃがくるよ
とよた かずひこ… うんこダスマン
村上 八千世／文… ブルドッグブルブル
中川 ひろたか／… こねこのぴっち
ハンス・フイッシ… きょだいなきょだいな
長谷川 摂子／作… かえるのレストラン
松岡 節／作,い… 日本の神話
松谷 みよ子／文… 侍女の物語
マーガレット・ア… やまこえのこえかわこえて
こいで やすこ／… プリズンホテル3
浅田 次郎／著 図説日本の名城
平井 聖／編,小… 理科系の作文技術
木下 是雄／著 ふしぎなあおいバケツ
なりた まさこ／… グリムどうわ2年生
グリム／[原作]… マネジメント　：　基本と原則
P.F.ドラッカ… コアラとお花
メアリ・マーフィ… 現代語訳碧巌録上
[克勤／著],末… みんなの秘密
林 真理子／[著… 寒水魚／中島みゆき
中島みゆき／演奏… センシュちゃんとウオットちゃん
工藤 ノリコ／作 カニツンツン
金関 寿夫／ぶん… いいないいなイヌっていいな
リディア・モンク… イソップ童話3年生
イソップ／[原作… 張込み
松本 清張／著 愛していると云ってくれ
中島みゆき／演奏… 絵で見る日本の歴史
西村 繁男／作 サンタさんとこいぬ
長尾 玲子／さく 七不思議レストラン
たかい よしかず… ピアノと歌がじょうずになる
魔界レストラン
たかい よしかず… 伝わる英語表現法
長部 三郎／著 じゃあじゃあびりびり
まつい のりこ／… ゆかいだぞ!アルゼンチノサウルス
たかし よいち／… 日本人の源流　：　幻のルーツをたど…
小田 静夫／監修 殿様と私
榊原 喜佐子／著 三国志5の巻
北方 謙三／著 かずのほん
H.A.レイ／原… ぼくのせかいをひとまわり
M.W.ブラウン… 金のガチョウ
グリム／[原作]… 青いヤドカリ　：　Welcome …
村上 康成／作・… かしこいちいさなさかな
バーナディン・ク… がい骨レストラン
かとう くみこ／… ひとり暮らし
谷川 俊太郎／著 サンタのおばさん
東野 圭吾／作,… くものいえ
得田 之久／さく えかきうたむし・さかな
たけい しろう／… かくれんぼころわん
間所 ひさこ／作… スプートニクの恋人
村上 春樹／[著… みのむしがとんだ
得田 之久／さく オバケちゃんとはしるおばあさん
松谷 みよ子／作… のりものだいすき
H.A.レイ／原… ありがとう、フォルカーせんせい
パトリシア・ポラ… 魔法使いハウルと火の悪魔
ダイアナ・ウィン… トム・ソーヤーの冒険上
マーク・トウェイ… 大リーガーイチローの少年時代
鈴木 宣之／著

郷土食が紡ぐ新たな物語　：　グロー…
窪田 暁／編著,… 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 満腹の惑星　：　誰が飯にありつける…
木村 聡／著 スパイスハンターの世界カレー紀行
水野 仁輔／著,… ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… スイーツで地理学　：　菓子から世…3
ERIKO／著 昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…
山口 進／著 フムスの歴史
ハリエット・ヌス… スイーツで地理学　：　菓子から世…2
ERIKO／著 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 小さなお菓子の本
山本 ゆりこ／監… シリアルの歴史
キャスリン・コー… 日本の味と世界の味下
小泉 武夫／著 日本の味と世界の味上
小泉 武夫／著 スイーツで地理学　：　菓子から世…1
ERIKO／著 調べて、くらべて、考える!くらしの…
岡部 敬史／編著 「食」が動かした人類250万年史
新谷 隆史／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 地球グルメ大図鑑　：　世界のあらゆ…
セシリー・ウォン… 世界の街角グルメ
パイインターナシ… 世界の食卓から社会が見える
岡根谷 実里／著 世界の朝ごはん　：　66カ国の伝統…
WORLD BR… 世界の国からいただきます!
アレクサンドラ・… 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 世界の麵図鑑　：　59の国と地域の…
地球の歩き方編集… 菓の辞典　：　A Historic…
長井 史枝／テキ… バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 世界のお菓子図鑑　：　113の国と…
地球の歩き方編集… 世界のお菓子図鑑　：　113の国と…
地球の歩き方編集… 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… <図説>お菓子の文化誌百科
ポール・クリスタ… 道草を食いながら　：　出会った人び…
石毛 直道／著 そば学大全　：　日本と世界のソバ食…
俣野 敏子／[著… 世界珍食紀行
山田 七絵／編 食べるとはどういうことか
佐藤 洋一郎／著 世界の地元メシ図鑑　：　222人の…
地球の歩き方編集… 世界の地元メシ図鑑　：　222人の…
地球の歩き方編集… 古今東西スイーツ物語
吉田 菊次郎／著 世界のカレー図鑑　：　101の国と…
地球の歩き方編集… 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… 食べているのは生きものだ
森枝 卓士／文・… 世界の納豆をめぐる探検
高野 秀行／文・… 昆虫食スタディーズ　：　ハエやゴキ…
水野 壮／著 世界の発酵食をフィールドワークする
横山 智／編著 世界一くさい食べもの　：　なぜ食べ…
小泉 武夫／著 日本からみた世界の食文化　：　食の…
鈴木 志保子／編… 世界一くさい食べもの　：　なぜ食べ…
小泉 武夫／著 食のことば由来事典　：　食材・料理…
ジョン・エイトウ… プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… スイーツ歳時記&お菓子の記念日
吉田 菊次郎／著 世界のグルメ図鑑　：　116の国と…
地球の歩き方編集… 料理メニューからひもとく歴史的瞬間…
ヴィンセント・フ… 野生のごちそう　：　手つかずの食材…
ジーナ・レイ・ラ… 食の世界史　：　ヨーロッパとアジア…
南 直人／著 食の文化史
大塚 滋／著 食物の世界地図　：　起源・歴史・交…
ジル・フュメイ／… 世界の食文化百科事典
野林 厚志／編集… 魚食から文化を知る　：　ユダヤ教、…
平川 敬治／著 キッチハイク!突撃!世界の晩ごはん
山本 雅也／著 辺境メシ　：　ヤバそうだから食べて…
高野 秀行／著 縁食論　：　孤食と共食のあいだ
藤原 辰史／著 キッチハイク!突撃!世界の晩ごはん
山本 雅也／著 嗜好品の社会学　：　統計とインタビ…
小林 盾／編 おいしい昆虫記
佐伯 真二郎／著 スーパーフード!昆虫食最強ナビ
ムシモアゼルギリ… 昆虫食文化事典
三橋 淳／著 ホントに食べる?世界をすくう虫のす…
内山 昭一／監修 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… 世界を変えた15のたべもの
テレサ・ベネイテ… 図説デザートの歴史
ジェリ・クィンジ… カレーの世界史
井上 岳久／著 イラストで見る世界の食材文化誌百科
ジャン=リュック… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 食用花の歴史
コンスタンス・L… THE PASTRY C…PART2
林 周作／著 「国民料理」の形成
西澤 治彦／編 FOOD&BABY世界の赤ちゃんと…
きひら まりこ／… ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… 昆虫食と文明　：　昆虫の新たな役割…
デイビッド・ウォ… 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… カレーライスはどこから来たのか
水野 仁輔／著 世界のへんな肉
白石 あづさ／著 食べるとはどういうことか　：　世界…
藤原 辰史／著 世界は食でつながっている
MAD／著,クリ… 国別世界食文化ハンドブック
ヘレン・C.ブリ… 発酵食の歴史
マリー=クレール… 昆虫は美味い!
内山 昭一／著 辺境メシ　：　ヤバそうだから食べて…
高野 秀行／著 ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… レシピで味わう世界の食文化　：　み…
石毛 直道／著 キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… バーベキューの歴史
ジョナサン・ドイ… 寿司サムライが行く!　：　トップ寿…
小川 洋利／著 英雄たちの食卓
遠藤 雅司／著 嗜好品の謎、嗜好品の魅力　：　高校…
成蹊大学文学部学… 世界の料理
竹永 絵里／画 食べることをどう考えるのか　：　現…
橋本 直樹／著 カレーライスは日本食　：　わたしの…
剣持 弘子／著 ヒトは何故それを食べるのか　：　食…
佐竹 元吉／著,… 麵の歴史　：　ラーメンはどこから来…
奥村 彪生／著,… 漬け物大全　：　世界の発酵食品探訪…
小泉 武夫／[著… 料理は女の義務ですか
阿古 真理／著 甘みの文化
山辺 規子／編 カレーの教科書
石倉 ヒロユキ／… 歴メシ!　：　世界の歴史料理をおい…
遠藤 雅司／著 幻の黒船カレーを追え
水野 仁輔／著 ホットドッグの歴史
ブルース・クレイ… 食べる
慶應義塾大学教養… 世界の屋台メシ　：　世界のストリー…
ジャン=フランソ… 人類はなぜ肉食をやめられないのか　…
マルタ・ザラスカ… 歴史を変えた6つの飲物　：　ビール…
トム・スタンデー… しらべよう!世界の料理1
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理2
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理7
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理6
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理4
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理5
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理3
青木 ゆり子／監… キッチハイク!　：　突撃!世界の晩…
山本 雅也／著 世界食べものマップ
ジュリア・マレル… いかもの喰い　：　犬・土・人の食と…
山田 仁史／著 パスタと麵の歴史
カンタ・シェルク… 世界中からいただきます!
中山 茂大／文,… サラダの歴史
ジュディス・ウェ… お菓子の由来物語
猫井 登／著 昆虫を食べる!　：　昆虫食の科学と…
水野 壮／監修 料理と帝国　：　食文化の世界史 紀…
レイチェル・ロー… 食の社会学　：　パラドクスから考え…
エイミー・グプテ… おいしさの人類史　：　人類初のひと…
ジョン・マッケイ… 食の歴史　：　100のレシピをめぐ…
ウィリアム・シッ… 昆虫を食べてわかったこと　：　食の…
内山 昭一／著 スイーツランドあだち　：　東京東部…
足立区立郷土博物… 世界を食べよう!　：　東京外国語大…
沼野 恭子／編 ドーナツの歴史物語
ヘザー・デランシ… ペルシア王は「天ぷら」がお好き?　…
ダン・ジュラフス… ピザの歴史
キャロル・ヘルス… サンドイッチの歴史
ビー・ウィルソン… くさい食べもの大全
小泉 武夫／著 食べる世界地図
ミーナ・ホランド… 世界遺産になった食文化8
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化7
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化5
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化6
服部 津貴子／監… 図説世界史を変えた50の食物
ビル・プライス／… 食べる
景山 佳代子／編 食べているのは生きものだ
森枝 卓士／文・… 宗教と食
南 直人／編 WORLD BREAKFAST A…
WORLD BR… 鮭の歴史
ニコラース・ミン… スープの歴史
ジャネット・クラ… 知っとこ!世界の朝ごはん　：　おい…
知っとこ!制作ス… THE PASTRY…[PART1]
林 周作／著 食べること考えること
藤原 辰史／著 <図説>朝食の歴史
アンドリュー・ド… 食の多様性
佐藤 洋一郎／著 たべもの起源事典世界編
岡田 哲／著 食べられる虫ハンドブック
内山 昭一／監修… パンの文化史
舟田 詠子／[著… むしくいノート　：　びっくり!たの…
ムシモアゼルギリ… 世界で一番恐ろしい食べ物
ニール・セッチフ… パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ… 食べる
西江 雅之／著 カレーの歴史
コリーン・テイラ… パンの歴史
ウィリアム・ルー… 小泉武夫のミラクル食文化論
小泉 武夫／著 たべもの起源事典日本編
岡田 哲／著 世界の食べもの　：　食の文化地理
石毛 直道／[著… 世界遺産になった食文化1
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化3
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化2
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化4
服部 津貴子／監… パイの歴史物語
ジャネット・クラ… チョコレートの歴史物語
サラ・モス／著,… 移民の宴　：　日本に移り住んだ外国…
高野 秀行／著 料理の起源
中尾 佐助／著 食べられる生きものたち　：　世界の…
『月刊みんぱく』… 昆虫食文化事典
三橋 淳／著 図解食の歴史
高平 鳴海／[ほ… 虫を食べる人びと
三橋 淳／編著 昆虫食入門
内山 昭一／著 地球のごはん　：　世界30か国80…
ピーター・メンツ… ケーキの歴史物語
ニコラ・ハンブル… アイスクリームの歴史物語
ローラ・ワイス／… パスタの歴史
シルヴァーノ・セ… クスクスの謎　：　人と人をつなげる…
にむら じゅんこ… 世界の食に学ぶ　：　国際化の比較食…
河合 利光／編著 ヌードルの文化史
クリストフ・ナイ… 物語 食の文化　：　美味い話、味な…
北岡 正三郎／著 ハンバーガーの歴史　：　世界中でな…
アンドルー・F.… 食の500年史
ジェフリー・M.… 食卓は学校である
玉村 豊男／著 快楽の効用　：　嗜好品をめぐるあれ…
雑賀 恵子／著 フランダースのイモ!
山口 潔子／著 世界の野菜を旅する
玉村 豊男／著 食べる
西江 雅之／著 トウガラシ讃歌
山本 紀夫／編著 食文化-歴史と民族の饗宴(シュンポ…
常木 晃／編

ポテトチップスと日本人　：　人生に…
稲田 豊史／著 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 菓の辞典　：　A Historic…
長井 史枝／テキ… バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 <図説>お菓子の文化誌百科
ポール・クリスタ… 古今東西スイーツ物語
吉田 菊次郎／著 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 図説デザートの歴史
ジェリ・クィンジ… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… 歴史をつくった洋菓子たち　：　キリ…
長尾 健二／著 図説和菓子の歴史
青木 直己／著 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 お菓子の由来物語
猫井 登／著 南蛮貿易とカステラ　：　創業390…
300年まえから伝わるとびきりおい…
エミリー・ジェン… お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝
吉田 菊次郎／著 ドーナツの歴史物語
ヘザー・デランシ… パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ… カステラ、カステラ!
明坂 英二／文,… 昭和のお菓子　：　あの素晴らしい味…
昭和のお菓子　：　あの素晴らしい味…
パイの歴史物語
ジャネット・クラ… ケーキの歴史物語
ニコラ・ハンブル… 砂糖の通った道　：　菓子から見た社…
八百 啓介／著 めんと和菓子の夜明け　：　索餅の謎…
松本 忠久／著 江戸時代の和菓子デザイン
中山 圭子／著 カステラ読本抄書　：　創業385周…
佐藤 康明／編著 お菓子の世界・世界のお菓子
吉田 菊次郎／著 ハプスブルク プリンセスの宮廷菓子…
関田 淳子／著 カステラ、カステラ!
明坂 英二／文,… 西洋菓子彷徨始末　：　洋菓子の日本…
吉田 菊次郎／著 お菓子の歴史
マグロンヌ・トゥ… 駄菓子屋横丁の昭和史
松平 誠／著 京の和菓子　：　暮らしを彩る四季の…
辻 ミチ子／著 「占い・厄除け・開運菓子」展　：　…
近世菓子製法書集成2
鈴木 晋一／編訳… 近世菓子製法書集成1
鈴木 晋一／編訳… 図説和菓子の今昔
青木 直己／著 名前が語るお菓子の歴史
ニナ・バルビエ／… ザ・ガム大事典
串間 努／著 ザ・おかし
串間 努／著