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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

折り紙でたくさんの笑顔を ヒューマンノンフィクション 盲目の「折り紙大使」加瀬三郎物語

著者名 田島 栄次/文・写真
著者名ヨミ タジマ エイジ
出版者 学研教育出版
出版年月 2010.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511422743児童図書91/た/ノンフィクション・物語開架-児童通常貸出在庫 

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尾形 勇 加藤 友康 樺山 紘一 川北 稔 岸本 美緒 黒田 日出男 佐藤 次高 南塚 信吾 山本 博文
2002
203.3 203.3

書誌詳細

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タイトルコード 1000210008830
書誌種別 図書(和書)
著者名 泉 圭一郎/著
著者名ヨミ イズミ ケイイチロウ
出版者 サイエンティスト社
出版年月 2002.1
ページ数 450p
大きさ 22cm
ISBN 4-914903-88-1
分類記号 648.18
タイトル チーズ・その伝統と背景
書名ヨミ チーズ ソノ デントウ ト ハイケイ
内容紹介 醱酵製造学の専門家である著者が、その50年余にわたる実務経験の思索の跡を示し、チーズ原産地回覧の旅で得た伝統技術を紹介。「チーズの事実」をその種類別に明かしてゆく。
著者紹介 1921年岩手県生まれ。広島高等工業学校醸造学科卒業。雪印乳業株式会社勤務、広島大学工学部非常勤講師、チーズ研究所長等を歴任。
件名1 チーズ



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