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書誌情報サマリ

タイトル

チョコレートの世界史 中公新書 2088 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石

著者名 武田 尚子/著
著者名ヨミ タケダ ナオコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12


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1 中央1216337459一般図書588.3/タ/開架通常貸出貸出中  ×
2 梅田1311204463一般図書588.3//開架通常貸出在庫 

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フィリップ・アーダー デイヴィッド・ロバーツ こだま ともこ
2002
913.6 913.6
三島由紀夫賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001010088721
書誌種別 図書(和書)
著者名 武田 尚子/著
著者名ヨミ タケダ ナオコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12
ページ数 3,225p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-102088-8
分類記号 588.34
タイトル チョコレートの世界史 中公新書 2088 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石
書名ヨミ チョコレート ノ セカイシ
副書名 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石
副書名ヨミ キンダイ ヨーロッパ ガ ミガキアゲタ カッショク ノ ホウセキ
内容紹介 19世紀に発明・改良され、爆発的に普及したチョコレート。イギリスの小さな食料品店だったロウントリー家もまた、近代的なチョコレート工場を作り、世界に販路を拡大するが…。ヨーロッパ近代を支えたお菓子の通史。
著者紹介 東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了。武蔵大学社会学部教授。博士(社会学)。専攻は地域社会学、都市社会学。「マニラへ渡った瀬戸内漁民」で日本社会学会奨励賞<著書の部>受賞。
件名1 チョコレート-歴史

(他の紹介)内容紹介 浦!とある海辺の集落に、時が淀み、謎が漂う。教師と恋に落ちた少女、奇妙な昔語りにふける4人組の老人。半世紀あまりの脱線につぐ脱線の記憶と現在の物語。第15回三島由紀夫賞受賞作。
(他の紹介)著者紹介 小野 正嗣
 1970年大分県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科在籍中。フランス語圏カリブ海文学を研究。作品に『水に埋もれる墓』(朝日新聞社、2001年、第十二回朝日新人文学賞受賞)。またフーコー、グリッサンの翻訳に携わると同時に、フランスの詩人クロード・ムシャールとともに日本現代詩の仏訳を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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