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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

いつもの台所に麴のある暮らし おいしい発酵レシピ

著者名 鈴木 百合子／著
著者名ヨミ スズキ ユリコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2024.5

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 やよい0811902576一般図書596.3/調味料/開架通常貸出在庫  ○
2 伊興1111786818一般図書596//健康開架通常貸出在庫  ○

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平岩 弓枝／著 【ワニぼうのゆきだるま】 ワニぼうのゆきだるま
内田 麟太郎／文… 【変化】 変化
佐伯 泰英／[著… 【流転の海第1部】 流転の海第1部
宮本 輝／著 【夕立ち　：　時代小説】 夕立ち　：　時代小説
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きむら ゆういち… 【匂い袋の宵】 匂い袋の宵
鈴木 英治／著 【ずら〜りキンギョならべてみると…】 ずら〜りキンギョならべてみると…
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中川 ひろたか／… 【恋文心中】 恋文心中
平岩 弓枝／著 【走れメロス】 走れメロス
太宰 治／著 【わるいやつら下】 わるいやつら下
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浜田 廣介／作,… 【ぶたさんじるしこぶたちゃん】 ぶたさんじるしこぶたちゃん
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ひぐち ともこ／… 【きつねとぶどう】 きつねとぶどう
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東野 圭吾／著 【消えた女】 消えた女
藤沢 周平／著 【黒魔女さんが通る!!Part2】 黒魔女さんが通る!!Part2
石崎 洋司／作,… 【おかあさんにおみやげ】 おかあさんにおみやげ
つちだ よしはる… 【だれも知らないサンタの秘密】 だれも知らないサンタの秘密
アラン・スノウ／… 【素数ゼミの謎】 素数ゼミの謎
吉村 仁／著,石… 【冬萌え　：　時代小説】 冬萌え　：　時代小説
藤原 緋沙子／著 【斬られ権佐】 斬られ権佐
宇江佐 真理／著 【マリー・アントワネット　：　革命の…】 マリー・アントワネット　：　革命の…
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平岩 弓枝／著 【ゆきがやんだら】 ゆきがやんだら
酒井 駒子／[作… 【ないた赤おに】 ないた赤おに
浜田 廣介／作,… 【天気のひみつ】 天気のひみつ
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平岩 弓枝／著 【螢川・泥の河】 螢川・泥の河
宮本 輝／著 【こしょうできまり　：　かぼちゃスー…】 こしょうできまり　：　かぼちゃスー…
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相原 和典／画 【半落ち】 半落ち
横山 秀夫／[著… 【夜鴉おきん】 夜鴉おきん
平岩 弓枝／著 【功名が辻4】 功名が辻4
司馬 遼太郎／著 【ぶたぬきくんおまわりさんになっちゃ…】 ぶたぬきくんおまわりさんになっちゃ…
斉藤 洋／作,森… 【真田太平記第4巻】 真田太平記第4巻
池波 正太郎／著 【功名が辻2】 功名が辻2
司馬 遼太郎／著 【ゆきだるまはよるがすき!】 ゆきだるまはよるがすき!
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乃南 アサ／著 【まほうのなぞなぞ3年生】 まほうのなぞなぞ3年生
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木本書店・編集部… 【官報令和3年6月[4]】 官報令和3年6月[4]
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新藤 宗幸／著 【官報令和2年11月[2]】 官報令和2年11月[2]
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科学-実験
【実験対決　：　学校勝ちぬき戦　…50】 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　…50
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111667461
書誌種別 図書（和書）
著者名 鈴木 百合子／著
著者名ヨミ スズキ ユリコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2024.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-02-333398-7
分類記号 596
タイトル いつもの台所に麴のある暮らし おいしい発酵レシピ
書名ヨミ イツモ ノ ダイドコロ ニ コウジ ノ アル クラシ
副書名 おいしい発酵レシピ
副書名ヨミ オイシイ ハッコウ レシピ
内容紹介 羽場こうじ店が手掛けるまちの食堂「羽場こうじ茶屋くらを」の女将・鈴木百合子が、「味噌」「塩麴」「三五八」「甘さけ」を使った60のレシピと、いつもの台所に麴のある豊かな暮らしを紹介する。
著者紹介 秋田県横手市増田町生まれ。羽場こうじ茶屋「くらを」店主。
件名1 料理
件名2 麴かび

(他の紹介)内容紹介 実験マニュアルや実験書はこれまで数多く出版され、書店の店先にあふれていますが、本書で紹介する実験は従来のものよりひねりをきかせ、味付けもひと味もふた味も違えて、アッといわせるものになっています。科学実験といっても遊び心のある、ちょっとウィットを効かせたものに仕上げました。
(他の紹介)目次 携帯電話で知る電波の性質
シャボン玉が割れない本当の理由
ペットボトルの中のダイヤモンドダストに似た美しい物体…その正体は？
電気の力を感じる静電気遊び
振動で動くロボットたち
ペーパーブーメランのすすめ〜意外に知られていない３原則
渦の原理の不思議、空気砲から台風まで
ストローで楽器を作ろう
どうして回る静電気モーター
樹氷作りで涼しい夏をプレゼント〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 米村 伝治郎
　米村でんじろうサイエンスプロダクション代表。１９５５年、千葉県に生まれる。東京学芸大学大学院理科教育専攻科修了後、自由学園・講師、都立高校教諭を勤めた後、広く科学の楽しさを伝える仕事を目指し、１９９６年４月独立。ＮＨＫ「オレは日本のガリレオだ！？」、日本テレビ「それいけＫｉｎｋｉ大放送」等に出演、話題を呼ぶ。１９９８年「米村でんじろうサイエンスプロダクション」設立。現在、サイエンスプロデューサーとして、科学実験等の企画・開発、各地での実験教室・研修会・講演会などの企画・監修・出演、各種テレビ番組・雑誌の企画・監修・出演など、さまざまな分野、媒体で幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大沢 幸子
　フリーライター。神奈川県生まれ。上智大学外国語学部ドイツ語学科卒業。（財）日本情報処理開発協会を経てフリーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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