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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

宮本百合子全集 第14巻

著者名 宮本 百合子/著
著者名ヨミ ミヤモト ユリコ
出版者 新日本出版社
出版年月 1979.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1213673484一般図書918.68/ミ/14閉架書庫通常貸出在庫 

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2001
料理 酒 飲食店

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810253984
書誌種別 図書(和書)
著者名 宮本 百合子/著
著者名ヨミ ミヤモト ユリコ
出版者 新日本出版社
出版年月 1979.7
ページ数 751p
大きさ 20cm
分類記号 918.68
タイトル 宮本百合子全集 第14巻
書名ヨミ ミヤモト ユリコ ゼンシュウ

(他の紹介)目次 1章 「おいしい!」お客様の笑顔が仕事の喜び
2章 競争は激しいが、不滅の産業
3章 料理と酒の仕事に就くには
4章 料理と酒のキーワード
5章 使える資格ガイド
6章 料理と酒のスクール・ガイド
(他の紹介)著者紹介 東 潔
 ノンフィクションライター。1952年、兵庫県生まれ。執筆活動の中心は、ビジネス、健康問題、歴史紀行など。最近では、女性のキャリア開発をテーマにしたものが多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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