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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215484203一般図書322.9/ケ/開架通常貸出在庫 

書誌情報サマリ

タイトル

夜の写本師 創元推理文庫

著者名 乾石 智子/著
著者名ヨミ イヌイシ トモコ
出版者 東京創元社
出版年月 2014.4


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関連資料

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宮下 すずか みやざき ひろかず
2007
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111608125
書誌種別 電子書籍
著者名 乾石 智子/著
著者名ヨミ イヌイシ トモコ
出版者 東京創元社
出版年月 2014.4
ページ数 1コンテンツ
分類記号 913.6
タイトル 夜の写本師 創元推理文庫
書名ヨミ ヨル ノ シャホンシ
内容紹介 月石・黒曜石・真珠の3つの品をもって生まれてきたカリュドウ。大魔道師に育ての親を殺されたことで、彼の人生は一変する。宿敵を滅ぼすべく、カリュドウは魔法ならざる魔法を操る“夜の写本師”としての修業をつむが…。
改題・改訂等に関する情報 底本:創元推理文庫 2014年刊

(他の紹介)内容紹介 魔法のひと振りでエスニック風に早変わり!冴えない料理をいつもと違った味にしてくれるスパイス。どんなスパイスがどんな料理に合うのか―スパイスの適合性を科学的に解明した著者が、プロのスパイス使いのコツを紹介。
(他の紹介)目次 1章 スパイス活用テクニック(スパイス活用の基本技術
スパイスを使いこなす応用パターン)
2章 プロの技に秘められたサイエンス(鮨職人の辛味スパイス活用術
納豆とからしのサイエンス ほか)
3章 スパイスを自分流に使いこなす活用術(世界の料理、自由自在
ブレンドスパイスに注目! ほか)
4章 スパイスの健康学(スパイスセラピーへの招待
人を興奮させる香り、鎮める香り ほか)
5章 スパイスと健康の新しい展開(スパイスの殺虫・制ガン効果
ヒトのフェロモンとスパイスの関係)
付録 スパイスのプロフィール40
(他の紹介)著者紹介 武政 三男
 1943年東京生まれ。東京理科大学理学部卒業。現在、ライオン(株)研究技術本部・家庭科学研究所テストキッチン室長。ホテルニューオータニの調理場経験や食品フレーバリストとしてのキャリアをもち、一貫してスパイスの使い方のコツを探索、調理学の体系化・理論化の研究に力を注いでいる。特にスパイスの応用開発研究に熱心で、新しいスパイスの適合評価手法の提案に取り組んでいる。全国各地の講演会でスパイス活用のテクニックを伝授。初心者にわかりやすい語り口が女性に人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目

1 韓国法の展開と法思想   3-15
韓 相範/著 尹 竜沢/訳
2 韓国の憲法   19-41
姜 京根/著 尹 竜沢/訳
3 韓国の言論情報法   43-60
姜 京根/著 尹 竜沢/訳
4 韓国の行政訴訟法   63-84
朴 正勲/著 尹 竜沢/訳
5 「参与と協力時代」の韓国行政手続法   87-105
金 性洙/著 尹 竜沢/訳
6 性関連犯罪に対する規制   109-127
徐 巨錫/著 尹 竜沢/訳
7 韓国法における消費者保護と約款規制   131-151
李 銀栄/著 尹 竜沢/訳
8 商事用建物賃貸借保護法の主要内容と問題点   155-174
延 基栄/著 尹 竜沢/訳
9 憲法が家族法の変化に及ぼした影響   177-197
尹 真秀/著 尹 竜沢/訳
10 韓国法における最近の株式会社の支配構造の変化   201-218
鄭 燦亨/著 尹 竜沢/訳
11 韓国の社会保障法   221-236
全 光錫/著 尹 竜沢/訳
12 韓国法における環境救済法の争点   239-256
李 相敦/著 李 昌桓/著 尹 竜沢/訳
13 インターネットによる韓国の法制・法学への接近   259-268
姜 京根/著 尹 竜沢/訳

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