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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

農家が教える至福の漬物

著者名 農山漁村文化協会/編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2013.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216797041一般図書596.5/ノ/閉架書庫通常貸出在庫 
2 江南1510786450一般図書596.3/ノウ/白開架通常貸出在庫 

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農山漁村文化協会
2024
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110310607
書誌種別 図書(和書)
著者名 農山漁村文化協会/編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2013.11
ページ数 8,239p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-13189-9
分類記号 596.3
タイトル 農家が教える至福の漬物
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル シフク ノ ツケモノ
内容紹介 昔ながらの懐かしい味や地方色豊かな郷土の漬物、素材を生かしたカラフルで減塩志向の漬物…。進化する農家の漬物のレシピを紹介します。塩麴の自在な使い方や秘伝の漬け床も掲載。『別冊うかたま』を単行本化。
件名1 漬物
改題・改訂等に関する情報 2013年4月刊の再刊

(他の紹介)内容紹介 フィンランド民族文化の象徴、叙事詩カレワラ。この叙事詩は、フィンランドの国民国家形成に深く結びつき、その思想的背景をなした。1917年の同国の独立前夜から第二次世界大戦における二度の対ソ戦争敗戦、そして戦後に至るまでの、文化・学問・政治の緊張に満ちた関係を、3人の知識人を軸に描いた意欲作。
(他の紹介)目次 序論
第1章 「大フィンランド」思想の誕生と変遷―「言語民族」と「国家民族」(スウェーデン統治時代におけるフィンランドの民族意識
ロシア帝国統治時代における民族意識の覚醒とカレワラ
独立後のフィンランドの民族意識
2つの対ソ戦争におけるフィンランドの民族意識と安全保障問題
戦後フィンランドにおける民族意識)
第2章 フィランド学派の創始者カーレ・クローン(クローンの生涯とカレワラ研究
クローンのカレワラ解釈の変化をめぐる議論)
第3章 「忘れられた」歴史学者ヤルマリ・ヤーッコラ(ヤーッコラの生涯とカレワラ研究
ヤーッコラの歴史観
第二次世界大戦期におけるヤーッコラの活動
戦後フィンランド歴史学の潮流とヤーッコラ)
第4章 詩人ムスタパー、あるいは民俗学者マルッティ・ハーヴィオ(ハーヴィオの生涯とカレワラ研究
戦前におけるハーヴィオのカレワラ研究
戦間期および継続戦争時のハーヴィオの活動とそのカレワラ解釈への影響
戦後の展開)
結論
(他の紹介)著者紹介 石野 裕子
 1974年生まれ。2005年津田塾大学大学院後期博士課程(国際関係学研究科国際関係論専攻)単位取得満期退学。2011年博士号(国際関係学)取得。現在、津田塾大学国際関係研究所研究員。専攻は国際関係学、フィンランド史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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