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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

夢うつつの図鑑

著者名 吉田 直哉/著
著者名ヨミ ヨシダ ナオヤ
出版者 文芸春秋
出版年月 1986.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1211603996一般図書914.6/ヨシ/閉架書庫通常貸出在庫 

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1975
E E
脳 栄養生理

書誌詳細

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タイトルコード 1009810076766
書誌種別 図書(和書)
著者名 吉田 直哉/著
著者名ヨミ ヨシダ ナオヤ
出版者 文芸春秋
出版年月 1986.7
ページ数 281p
大きさ 20cm
ISBN 4-16-340700-6
分類記号 914.6
タイトル 夢うつつの図鑑
書名ヨミ ユメウツツ ノ ズカン

(他の紹介)目次 序章 脳と栄養のクロストーク
第1章 食事アミノ酸と脳機能
第2章 ビタミンによる脳機能制御
第3章 行動の分子基盤を求めて―非栄養素による脳内物質代謝と機能の変化(緑茶、キノコ、香辛料などに含まれる非栄養素と脳との関連)
第4章 脳内ヒスタミンとエネルギー代謝
第5章 胃ペプチドグレリンと食行動
第6章 エネルギー消費の自律的調節と食事・栄養
第7章 レプチンによる糖・脂肪代謝調節作用
第8章 運動・栄養と中枢性疲労
(他の紹介)著者紹介 斉藤 昌之
 北海道大学大学院獣医学研究科(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鳥居 邦夫
 味の素株式会社ライフサイエンス研究所(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
青山 頼孝
 前北海道大学大学院農学研究科。名古屋文理大学健康生活学部(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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