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書誌情報サマリ

タイトル

環境・スポーツ栄養学 管理栄養士講座

著者名 金子 佳代子/編著
著者名ヨミ カネコ カヨコ
出版者 建帛社
出版年月 2003.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215327972一般図書498.5/カ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2003
498.55 498.55
栄養 環境衛生 スポーツ医学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310037475
書誌種別 図書(和書)
著者名 金子 佳代子/編著   万木 良平/編著
著者名ヨミ カネコ カヨコ ユルギ リョウヘイ
出版者 建帛社
出版年月 2003.5
ページ数 173p
大きさ 26cm
ISBN 4-7679-0291-6
分類記号 498.55
タイトル 環境・スポーツ栄養学 管理栄養士講座
書名ヨミ カンキョウ スポーツ エイヨウガク
内容紹介 新カリキュラム及び管理栄養士国会試験ガイドラインを踏まえたシリーズ。環境が変化した場合の人体の生理学的適応の機序と異常環境下で摂取する栄養の諸問題、運動・スポーツの生理学等について記述する。
件名1 栄養
件名2 環境衛生
件名3 スポーツ医学

(他の紹介)内容紹介 本書は、「管理栄養士講座」の1編として、応用栄養学にあたる内容のうち、われわれの生活の場である環境が変化した場合の人体の生理学的適応の機序と異常環境下で摂取する栄養の諸問題、さらに、健康の維持増進や競技を目的とした運動・スポーツの生理学、運動時の体組成や運動エネルギーのもととなる栄養の諸問題について記述しています。本書によって学習する読者は、国家試験の合格は言うに及ばず、専門的で豊かな能力をもった管理栄養士として活躍できます。
(他の紹介)目次 第1部 生活環境と栄養(温度環境と栄養
気圧環境と栄養
サーカディアンリズムと栄養
ストレスと栄養
宇宙環境下の整理と栄養)
第2部 スポーツと栄養(スポーツの生理学的基礎
健康づくりのためのスポーツと栄養
競技スポーツと栄養)
(他の紹介)著者紹介 金子 佳代子
 横浜国立大学教育人間科学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
万木 良平
 山野美容芸術短期大学講師、元防衛医科大学校教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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