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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解

著者名 藤谷 順子/監修
著者名ヨミ フジタニ ジュンコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2003.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511225815一般図書498.59//開架通常貸出貸出中  ×
2 中央1215340215一般図書498.5/カ/閉架書庫通常貸出在庫 
3 新田1610530956一般図書369//家庭開架通常貸出在庫 

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493.94 493.94
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000310041923
書誌種別 図書(和書)
著者名 藤谷 順子/監修   主婦と生活社/編
著者名ヨミ フジタニ ジュンコ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2003.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-391-12759-8
分類記号 498.59
タイトル かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解
書名ヨミ カミニクイ ノミコミニクイ ヒト ノ ショクジ
副書名 図解
副書名ヨミ ズカイ
内容紹介 栄養バランスを考えた献立作りから、食べやすくする調理法、便利な市販品から介護用専門食品の活用法までを、図解入りで紹介。家族の食事介護をする人にも役立つ、食べさせ方のコツや注意などもわかりやすく解説。
件名1 料理
件名2 高齢者
件名3 嚥下障害



内容細目


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