検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

哲おじさんと学くん 岩波現代文庫 学術 428 世の中では隠されているいちばん大切なことについて

著者名 永井 均/著
著者名ヨミ ナガイ ヒトシ
出版者 岩波書店
出版年月 2021.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 やよい0811983063一般図書B104//開架通常貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

永井 均
2003
783.7 783.7
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111373054
書誌種別 図書(和書)
著者名 永井 均/著
著者名ヨミ ナガイ ヒトシ
出版者 岩波書店
出版年月 2021.1
ページ数 18,199p
大きさ 15cm
ISBN 4-00-600428-6
分類記号 104
タイトル 哲おじさんと学くん 岩波現代文庫 学術 428 世の中では隠されているいちばん大切なことについて
書名ヨミ テツ オジサン ト マナブ クン
副書名 世の中では隠されているいちばん大切なことについて
副書名ヨミ ヨノナカ デワ カクサレテ イル イチバン タイセツ ナ コト ニ ツイテ
内容紹介 自分をとりまく社会の成立に不思議さを感じる学くんの問いに、哲おじさんが答えることが、さらなる問いを生む。独自の哲学的問題をめぐる議論を対話形式で展開する哲学入門。著者と山下良道との対談の抜粋も収録。
件名1 哲学
改題・改訂等に関する情報 日本経済新聞出版社 2014年刊の増補

(他の紹介)内容紹介 池波正太郎の酒と食の道楽は、小学校時代にまでさかのぼる。本書はその道楽作法を、まず師のエッセイに学びとり、つぎに包丁さばきを盗み(矢吹申彦画伯が再現)、さらにその江戸・東京の味を自ら相伴しようという、まことに天晴れな虎の巻。酒家の手なぐさみに四季折々の味が愉しめ、即席食通、にわか料理自慢になれる、本邦初の酒食料理帖。
(他の紹介)目次 1章 春のそうざい(白魚の椀盛り(夕・酒肴)
蛤の湯豆腐(夕・酒肴) ほか)
2章 夏のそうざい(初鰹二種―鰹の刺身・生鰹節の甘酢和え(夕・酒肴)
焼太打ち冷やむぎ(夜食) ほか)
3章 秋のそうざい(秋鯖のレモン〆(酒肴)
豚肉のうどんすき(夕) ほか)
4章 冬のそうざい(浅蜊と白菜の小鍋だて(夕・酒肴)
鮪のヅケ焼き(朝・夜食) ほか)
(他の紹介)著者紹介 池波 正太郎
 1923年、東京・浅草生まれ。下谷西町小学校を卒業後、兜町の株式仲買店に勤める。中学時代より高給を取るようになり、銀座界隈の名店・高級レストランを食べ歩くようになる。また三日にあげず芝居・映画に通う。海軍に召集され鳥取で敗戦を迎える。戦後、東京都の保健所の職員として勤務するなかで、読売新聞社の演劇文化賞に戯曲作品を応募、46年「雪晴れ」で入選する。その後、作家・長谷川伸の門下になり、新国劇の脚本・演出を担当する。長谷川伸のすすめで小説も手がけるようになる。1960(昭和35)年「錯乱」で直木賞、77年「鬼平犯科帳」その他により吉川英治文学賞、88年に菊池寛賞をそれぞれ受賞する。代表作ともなった「鬼平犯科帳」「仕掛人・藤枝梅安」「剣客商売」などのシリーズが絶大な人気を博しているなか、90年5月急逝する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
矢吹 申彦
 1944年、東京・世田谷生まれ。桑沢デザイン研究所をへて67年フリーに。69年、月刊「ニューミュージック・マガジン」誌の表紙絵を描き、一躍時代の先端をゆく人気イラストレーターに。映画監督の伊丹十三の知遇を得、氏の原稿のイラストや本の装幀を何冊も手がけるようになる。71年「100% STUDIO展」をイラストレーターの河村要助、湯村輝彦と共催する。92年より95年まで、月刊「東京人」誌を飾った表紙絵は評判を呼んだ。また、年季の入った料理の手さばきは、伊丹十三氏直伝である(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。