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書誌情報サマリ

タイトル

知らずに食べている体を壊す食品 まだまだあった!

著者名 手島 奈緒/著
著者名ヨミ テシマ ナオ
出版者 アスコム
出版年月 2014.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 興本1011364732一般図書498.5//黄開架通常貸出在庫 

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増井 光子 小宮 輝之
2019
913.68 913.68
考古学-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1001110333890
書誌種別 図書(和書)
著者名 手島 奈緒/著
著者名ヨミ テシマ ナオ
出版者 アスコム
出版年月 2014.3
ページ数 239p
大きさ 18cm
ISBN 4-7762-0812-9
分類記号 498.54
タイトル 知らずに食べている体を壊す食品 まだまだあった!
書名ヨミ シラズニ タベテ イル カラダ オ コワス ショクヒン
副書名 まだまだあった!
副書名ヨミ マダマダ アッタ
内容紹介 遺伝子組み換え作物を食べた牛・豚・鶏、植物ホルモン剤漬けのぶどう…。長生きしたければ、この食品に要注意! 身の回りの危険な食べものの実態を明らかにし、安全で美味しい食生活を送るヒントを教えます。
著者紹介 鳥取県生まれ。食料ジャーナリスト。株式会社大地を守る会勤務を経て、「ほんものの食べものくらぶ」を設立、代表者となる。著書に「いでんしくみかえさくもつのないせいかつ」がある。
件名1 食品衛生

(他の紹介)内容紹介 定説を認識するにあたって、そこにいたる過程を顧みることは、当該の事柄をさらに百尺竿頭、一歩を進める端緒ともなりうるであろうし、また、意見の応酬を冷静に判断することによって新しい視点が生まれる。過去の論争のみでなく、現在の論争をも第三者的立場より収録。単なる論文名の羅列をさけ、論争の過程を「生の資料=論文」を充分にとり入れて構成。問題の所在、問題の展開、課題と展望の3章より各テーマを構成。
(他の紹介)目次 1 総説(伊藤玄三)
2 古墳出現論(岩崎卓也)
3 前方後円墳の起源(茂木雅博)
4 群集墳の性格論争(丸山竜平)
5 横穴墓の被葬者と性格論(池上悟)
6 祭祀遺跡の年代(椙山林継)
7 同笵鏡論(小林三郎)
8 埴輪の性格と起源論(橋本博文)
9 須恵器の年代論(中村浩)


内容細目


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