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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

犯罪スイートホーム 集英社文庫 タフガイ・ベイビイ事件簿

著者名 生島 治郎/著
著者名ヨミ イクシマ ジロウ
出版者 集英社
出版年月 1991.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1212236143一般図書B913.6/イク/閉架-文庫通常貸出在庫 

関連資料

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生島 治郎
2010
383.8 383.8
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1009810276927
書誌種別 図書(和書)
著者名 生島 治郎/著
著者名ヨミ イクシマ ジロウ
出版者 集英社
出版年月 1991.11
ページ数 292p
大きさ 16cm
ISBN 4-08-749763-1
分類記号 913.6
タイトル 犯罪スイートホーム 集英社文庫 タフガイ・ベイビイ事件簿
書名ヨミ ハンザイ スイート ホーム
副書名 タフガイ・ベイビイ事件簿
副書名ヨミ タフガイ ベイビイ ジケンボ

(他の紹介)内容紹介 和洋、四季のお菓子が織りなす甘美な世界。一年のさまざまな節目において、時に主役を演じ、はたまた脇役に徹するお菓子。その知られざる由来、エピソード、文化を季節ごとに綴った至福のエッセイ。
(他の紹介)目次 1月(お年賀のお菓子
花びら餅―新年の寿ぎ ほか)
2月(椿餅―如月の逸品
聖燭祭とクレープ ほか)
3月(ひなまつりとひな菓子―弥生の雅び
ホワイトデーとお返しのお菓子 ほか)
4月(人生の節目の菓子折
ポワソン・ダブリール―甘い魚たち ほか)
5月(ミュゲ―すずらん祭りのお菓子
マイケーファ―ドイツの初夏のお菓子 ほか)
6月(紫陽花―水無月の彩り
ウェデングケーキと引き菓子 ほか)
7月(お中元の主役はお菓子
水羊羹―真夏の銘菓 ほか)
8月(帰省と土産菓子
ゼリー―口溶けが命 ほか)
9月(サン・ミッシェル―お菓子の神様
菊最中と重陽の節句 ほか)
10月(デパ地下に食欲の秋
パリのゴーフルは焼きたて ほか)
11月(“マロン・ショー”―晩秋のパリ
七五三のスウィーツ ほか)
12月(スウィートポテト―先人の知恵
お汁粉・善哉の名付け親は? ほか)
(他の紹介)著者紹介 吉田 菊次郎
 1944年東京生まれ。明治大学商学部卒業後渡欧し、フランス、スイスで製菓修業。その間数々の国際賞を受賞する。帰国後東京渋谷に「ブールミッシュ」開業。現在同社社長の他、製菓、フード業界のさまざまな要職を兼ねる。文筆、テレビ、ラジオ、講演などでも活躍。俳号は南舟子(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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