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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

ふたりのおいしい介護食 ふだんの料理がやわらかく食べやすい

著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2011.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711406272一般図書369//開架通常貸出在庫 
2 中央1216434454一般図書498.5/イ/開架通常貸出在庫 

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1979
1979
367.21 367.21
モータースポーツ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110075339
書誌種別 図書(和書)
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2011.9
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-7895-4740-6
分類記号 498.59
タイトル ふたりのおいしい介護食 ふだんの料理がやわらかく食べやすい
書名ヨミ フタリ ノ オイシイ カイゴショク
副書名 ふだんの料理がやわらかく食べやすい
副書名ヨミ フダン ノ リョウリ ガ ヤワラカク タベヤスイ
内容紹介 ふだんの料理をひとくふうするだけ。嚙む、飲み込む力に軽度〜中度の障害がある人を対象にし、家族もいっしょにおいしく食べられるような料理と献立を紹介します。『栄養と料理』連載を再編集して単行本化。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。母校の福岡女子大学で、臨床栄養と栄養指導実習講座を担当。福岡と東京にキッチンスタジオを主宰。著書に「1800kcalの健康献立」など。
件名1 料理
件名2 高齢者
件名3 嚥下障害

(他の紹介)内容紹介 頂点を目指す男たちの強さの秘密、魅力的な素顔とは?超高速レースを駆け抜けるF1ドライバーたちの実力・魅力をまるごと解剖。
(他の紹介)目次 現役ドライバー列伝(ミハエル・シューマッハ
ルーベンス・バリチェロ ほか)
テストドライバー列伝(ルカ・バドエル
ルチアーノ・ブルティ ほか)
予備軍ドライバー列伝(ヨス・フェルスタッペン
ラルフ・ファーマン ほか)
OBドライバー列伝(ミカ・ハッキネン
デーモン・ヒル ほか)
栄光のドライバー列伝(アイルトン・セナ
ジル・ビルヌーブ ほか)


内容細目


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