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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

未来の食卓 2035年グルメの旅

著者名 ジョシュ・シェーンヴァルド/著
著者名ヨミ ジョシュ シェーンヴァルド
出版者 講談社
出版年月 2013.8


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1 中央1216793719一般図書498.5/シ/開架通常貸出在庫 

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かとう まふみ
2003
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俳優 ファッション

書誌詳細

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タイトルコード 1001110277681
書誌種別 図書(和書)
著者名 ジョシュ・シェーンヴァルド/著   宇丹 貴代実/訳
著者名ヨミ ジョシュ シェーンヴァルド ウタン キヨミ
出版者 講談社
出版年月 2013.8
ページ数 374p
大きさ 19cm
ISBN 4-06-217756-6
分類記号 498.5
タイトル 未来の食卓 2035年グルメの旅
書名ヨミ ミライ ノ ショクタク
副書名 2035年グルメの旅
副書名ヨミ ニセンサンジュウゴネン グルメ ノ タビ
内容紹介 「2035年のメニューには何が並んでいるのか」 そんな疑問が生じたジャーナリストが、全米中の食材市場、食関係者に取材を重ねて、いくつかの興味深い結論にたどりついた。それは…。近未来「メシ」ノンフィクション。
著者紹介 コロンビア大学ジャーナリズム大学院を卒業後、ニューヨーク・タイムズ紙、ワシントン・ポスト紙等に寄稿。シカゴを本拠に活動するジャーナリスト。
件名1 食品



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