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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

「生ハム」「サラミ」大全 イタリア産、スペイン産、フランス産…の生ハム・サラミが分かる事典。

著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111560940一般図書648//開架通常貸出在庫 

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ハワード・パイル 村山 知義 村山 亜土
2005
家庭裁判所 家族関係 青少年問題 カウンセリング

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111173448
書誌種別 図書(和書)
著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.10
ページ数 139p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1353-0
分類記号 648.24
タイトル 「生ハム」「サラミ」大全 イタリア産、スペイン産、フランス産…の生ハム・サラミが分かる事典。
書名ヨミ ナマハム サラミ タイゼン
副書名 イタリア産、スペイン産、フランス産…の生ハム・サラミが分かる事典。
副書名ヨミ イタリアサン スペインサン フランスサン ノ ナマハム サラミ ガ ワカル ジテン
内容紹介 生ハムはどのような生産者がつくっているのか。生産地域はどのようなところなのか。イタリア・スペイン・ドイツなどの生ハムの情報を深く掘り下げて紹介。イタリアとスペインのサラミ類も取り上げる。
件名1 肉・肉製品

(他の紹介)内容紹介 崩壊する家族、キレる少年、虐待される子ども―。司法の現場からの臨床的アプローチ。
(他の紹介)目次 1 司法臨床の実際(児童虐待
離婚と子ども
少年非行
高齢者と家族)
2 法と臨床の交差点(司法臨床の場―家庭裁判所
司法臨床家としての家裁調査官)
3 司法臨床の視点(非行臨床の視点―子どもの攻撃性
家族臨床の視点―家と間取り)
(他の紹介)著者紹介 広井 亮一
 和歌山大学教育学部助教授・臨床心理士。1957年、新潟県生まれ。新潟大学卒業後、1981年より1999年まで家庭裁判所調査官を務める。1999年10月より現職。専門は司法臨床、家族臨床、非行臨床(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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