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書誌情報サマリ

タイトル

百年の食 食べる、働く、命をつなぐ

著者名 渡部 忠世/著
著者名ヨミ ワタベ タダヨ
出版者 小学館
出版年月 2006.11


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1 中央1215765114一般図書610.4/ワ/開架通常貸出在庫 

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2006
610.4 610.4
ファッション-歴史 芸術-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1000610074867
書誌種別 図書(和書)
著者名 渡部 忠世/著
著者名ヨミ ワタベ タダヨ
出版者 小学館
出版年月 2006.11
ページ数 223p
大きさ 20cm
ISBN 4-09-387683-5
分類記号 610.4
タイトル 百年の食 食べる、働く、命をつなぐ
書名ヨミ ヒャクネン ノ ショク
副書名 食べる、働く、命をつなぐ
副書名ヨミ タベル ハタラク イノチ オ ツナグ
内容紹介 食の安全は農業の再生から-。食に対する緊張感を失ってしまった現状を問い直す。命をつなぐための食の原点に立ち戻り、食べて働く「当たり前の暮らし方」に学び、100年先を見据えた「食」のありようを考える。
著者紹介 1924年神奈川県生まれ。京都大学名誉教授。
件名1 農業
件名2 食生活

(他の紹介)目次 1章 PARIS 1910
2章 LONDON 1910
3章 VIENNA 1910
4章 MOSCOW 1920
5章 DESSAU‐BERLIN 1925〜1933
6章 PARIS 1930
7章 PARIS 1940
8章 NEW YORK 1960
9章 ROME 1965
10章 TOKYO 1980
11章 LONDON,NEW YORK,TOKYO 1990〜
(他の紹介)著者紹介 深井 晃子
 京都服飾文化研究財団チーフキュレーター、静岡文化芸術大学大学院教授。お茶の水女子大学大学院修士課程修了、パリ第4大学(ソルボンヌ)で美学・美術史専攻。専門領域は服飾文化論、芸術文化政策。フィールドワークとしてパリ、ミラノ・コレクションを20年以上観察。キュレーターとして手がけた「モードのジャポニスム」「身体の夢」「COLORS―ファッションと色彩」などのファッション展はパリ、ニューヨーク、ロサンゼルスなどの美術館へ招聘され、国際的な評価を受けた。『日本経済新聞』の「明日への話題」欄をはじめ新聞雑誌などへの寄稿、テレビ出演なども多い。主な受賞:毎日ファッション大賞特別賞(1989)、FEC(ファッション・エディターズクラブ)賞(1989)、ジャポニスム学会特別賞(2000)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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