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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

日中文化論集 多様な角度からのアプローチ

著者名 神奈川大学人文学研究所/編
著者名ヨミ カナガワ ダイガク ジンブンガク ケンキュウジョ
出版者 勁草書房
出版年月 2002.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215068816一般図書210.04/ニ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

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北村 薫
2024
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1009810099919
書誌種別 図書(和書)
著者名 アラン・ドゥコー/著
著者名ヨミ アラン ドゥコー
出版者 大修館書店
出版年月 1980.9
ページ数 265p
大きさ 19cm
分類記号 367.235
タイトル フランス女性の歴史 3 革命下の女たち
書名ヨミ フランス ジョセイ ノ レキシ
件名1 女性-歴史

(他の紹介)内容紹介 だしがきいたすっきり味の和風の鍋や具だくさんでスパイスのきいたエスニック風鍋、スープのバリエーションも豊富な洋風の鍋など、少ない分量でもおいしくできる鍋レシピを紹介します。
(他の紹介)目次 1 和風のひとり鍋+ふたり鍋(寄せ鍋
せん切り野菜と豚肉鍋 ほか)
2 エスニック風のひとり鍋+ふたり鍋(ギンダラ入りチゲ鍋
韓国風すき焼き ほか)
3 洋風のひとり鍋+ふたり鍋(チーズフォンデュー
魚介のサフラン風味 ほか)
4 ワンディッシュで満足、ひとり鍋(韓国もちの辛煮
洋風すいとん ほか)
5 手早くかんたんスピード鍋(たこ焼き鍋
ハンバーグ鍋 ほか)
(他の紹介)著者紹介 井上 由香理
 1967年、北海道生まれ。管理栄養士。病院栄養士として勤務の後、フードコーディネーターとして独立。料理教室の講師をつとめるほか、テレビ番組、コマーシャル、雑誌などで活躍中。手軽でおしゃれなヘルシー料理には定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目

1 西洋と日本の出会い   3-20
藤田 一成/著
2 「うそ」の語源は中国語の「胡説」か?   21-47
山口 建治/著
3 明清江浙琴派と日本の江戸琴楽   48-68
吉川 良和/著
4 輸出海産物がつなぐ十九世紀の北海道と中国福建   69-86
田島 佳也/著
5 日本人の中国観の変化   87-117
小島 晋治/著
6 日中現代漢語の層別   118-139
高野 繁男/著 王 宝平/著
7 杭州「大井巷事件」の顚末   140-172
大里 浩秋/著
8 天皇に対する拍手、神に対する拍手   173-182
筧 敏生/著
9 弥勒と布袋   183-192
宮田 登/著
10 中日韓の死霊結婚   193-206
広田 律子/著
11 猪八戒はなぜ三星をからかったか?   207-220
鈴木 陽一/著
12 現代天皇(象徴天皇)制研究の動向について   221-241
中島 三千男/著
13 日本における民具研究の現状と課題   242-255
山口 徹/著
14 民具を通しての日本・中国の農村の生活文化比較への試み   256-270
香月 洋一郎/著
15 高齢化社会に直面するアジア   271-286
沢田 ゆかり/著
16 日本における最初期のニーチェ受容の一側面   287-302
鈴木 修一/著
17 日中両国における「近代化」と「現代化」   303-317
岡嶋 千幸/著
18 日本におけるヨーロッパ文化受容の問題点   318-330
伊坂 青司/著

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