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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

在宅介護の「食」に困ったら読む本 B.B.MOOK 1324 元気と幸せのために何をどう食べるか

出版者 ベースボール・マガジン社
出版年月 2016.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 梅田1311386070一般図書498.59//開架通常貸出在庫 

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2014

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110583440
書誌種別 図書(和書)
出版者 ベースボール・マガジン社
出版年月 2016.7
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-583-62460-0
分類記号 498.59
タイトル 在宅介護の「食」に困ったら読む本 B.B.MOOK 1324 元気と幸せのために何をどう食べるか
書名ヨミ ザイタク カイゴ ノ ショク ニ コマッタラ ヨム ホン
副書名 元気と幸せのために何をどう食べるか
副書名ヨミ ゲンキ ト シアワセ ノ タメ ニ ナニ オ ドウ タベルカ
内容紹介 かみやすく、飲み込みやすい介護食のポイントをレシピとともに紹介するほか、「かむ・飲み込む」の基礎知識、食事介助で大切なことなどを、わかりやすく解説する。田原総一朗、島田洋七らの介護奮戦記も収録。
件名1 食生活
件名2 高齢者
件名3 家庭看護

(他の紹介)目次 食糧生産と施肥
施肥需要の歴史的推移と将来展望
肥料の定義と分類
肥料の分類と性質
土壌改良資材
施肥法
施肥と作物の品質
施肥と環境
(他の紹介)著者紹介 尾和 尚人
 新潟大学農学部応用生物化学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
木村 眞人
 名古屋大学大学院生命農学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
越野 正義
 前農業環境技術研究所部長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
三枝 正彦
 東北大学大学院農学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
但野 利秋
 東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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