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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ウー・ウェンのおうち飲茶

著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 雄鷄社
出版年月 2006.2


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1 保塚0511300493一般図書596//茶屋内倉庫通常貸出貸出中  ×
2 江北0611453150一般図書596//青開架通常貸出在庫 

関連資料

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ウー ウェン
2006
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000610010109
書誌種別 図書(和書)
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 雄鷄社
出版年月 2006.2
ページ数 95p
大きさ 20×20cm
ISBN 4-277-66154-8
分類記号 596.22
タイトル ウー・ウェンのおうち飲茶
書名ヨミ ウー ウェン ノ オウチ ヤムチャ
内容紹介 簡単で失敗しない飲茶のレシピを「蒸籠蒸し飲茶」「焼く・煮る・揚げる飲茶」「デザート飲茶」の3分野にわたって紹介。おうちで作る飲茶料理は、喜びも美味しさもひとしお。週末に中国茶を買い込んで、休日飲茶を愉しんで!
著者紹介 北京生まれ。テレビ・雑誌・書籍を中心に中国の家庭料理を精力的に発表している。北京と東京にクッキングサロンを主宰。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」「東京の台所北京の台所」など。
件名1 料理(中国)

(他の紹介)目次 蒸篭蒸し飲茶
焼く・煮る・揚げる飲茶
デザート飲茶


内容細目


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