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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

イン・アンド・アウト

著者名 リー・タロック/[著]
著者名ヨミ リー タロック
出版者 新潮社
出版年月 1991.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1212319832一般図書933/タ/閉架書庫通常貸出在庫 

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1988
723.359 723.359
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009810267753
書誌種別 図書(和書)
著者名 リー・タロック/[著]   松井 みどり/訳
著者名ヨミ リー タロック マツイ ミドリ
出版者 新潮社
出版年月 1991.5
ページ数 342p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-523201-0
分類記号 933.7
タイトル イン・アンド・アウト
書名ヨミ イン アンド アウト

(他の紹介)目次 来し方のうどん(うどん(井口海仙)
うむどん(佐藤垢石)
「うどんくい」(宮本百合子) ほか)
東西うどん談義(うどんのお化け(古川緑波)
関西のうどん(壷井栄)
関西のうどん(吉田健一) ほか)
うどんと言えば…(うどんを食いつつ考えた(椎名誠)
讚岐うどん(四方田犬彦)
讚岐育ちのうどん話(土器典美) ほか)


内容細目


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