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書誌情報サマリ

タイトル

ロンドン、とっておきのティープレイスへ 英国紅茶のおいしい誘惑

著者名 スチュワード麻子/著
著者名ヨミ スチュワード アサコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2006.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215743285一般図書596.8/ス/閉架書庫通常貸出在庫 

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2006
596.7 596.7
紅茶 菓子 喫茶店

書誌詳細

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タイトルコード 1000610035228
書誌種別 図書(和書)
著者名 スチュワード麻子/著   YAYOI/[撮影]
著者名ヨミ スチュワード アサコ ヤヨイ
出版者 河出書房新社
出版年月 2006.5
ページ数 93p
大きさ 24cm
ISBN 4-309-26898-6
分類記号 596.7
タイトル ロンドン、とっておきのティープレイスへ 英国紅茶のおいしい誘惑
書名ヨミ ロンドン トッテオキ ノ ティー プレイス エ
副書名 英国紅茶のおいしい誘惑
副書名ヨミ エイコク コウチャ ノ オイシイ ユウワク
内容紹介 ロンドン在住の紅茶専門家が、とっておきのロンドンのティープレイスを紹介。自宅でも存分に紅茶を愉しめるよう、良い茶葉が買える店、紅茶の基礎知識、紅茶の淹れかた、テーブルセッティング、スイーツレシピなども満載。
著者紹介 日本紅茶協会シニアティーインストラクター。「インフューズ・スクール・オブ・イングリッシュ・ティー」主宰。オリジナル紅茶・雑貨の販売、英国人向けの紅茶コンサルタント業務を行う。
件名1 紅茶
件名2 菓子
件名3 喫茶店

(他の紹介)内容紹介 ロンドン在住の紅茶専門家・スチュワード麻子さんが実際に訪れて、みなさんにも是非おすすめしたいという、とっておきのロンドンのティープレイスばかりをより一層愉しめるヒントをまじえながら紹介します。アフタヌーンティーが愉しめるティープレイスだけでなく自宅でも存分に紅茶を愉しめるよう、良い茶葉が買える店、紅茶の基礎知識、紅茶の淹れかた、ティーアンティーク、テーブルセッティング、スイーツレシピ…などなど知りたかった情報も満載!英国紅茶の世界に浸れる一冊です。
(他の紹介)目次 1 ロンドンで愉しむアフタヌーンティー(クラシックなホテルのアフタヌーンティー
特別な日のアフタヌーンティー
エスニックなアフタヌーンティー
アフタヌーンティーのニューウェイブ
カジュアルに愉しむティータイム
話題のスイーツでティータイム)
2 自宅で愉しむ英国紅茶(ロンドンで買うお茶
英国のティーアンティーク
英国式紅茶の愉しみかた)
(他の紹介)著者紹介 スチュワード 麻子
 日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター、テムズ・ヴァリー大学・英国パティスリー&コンフェクショナリー・シェフズ・サーティフィケート取得。「インフューズ・スクール・オブ・イングリッシュ・ティー」主宰。日本女子大学卒業後、国際線客室乗務員として世界を旅する中で、各地で様々なお茶のスタイルに触れる。特に紅茶に興味を持ち、退社後、日本紅茶協会にてジュニアインストラクターの資格を取得。その後、渡英し、U.K.ティーカウンシルの紹介で、ロンドンのティーブローカー会社にてテイスティングを学ぶ。「紅茶の愉しみを広めたい」とロンドン近郊・ハロウの自宅にて開校した紅茶教室「インフューズ」が駐在家庭を中心に口コミで広まり、2003年に「インフューズ・ティー・リミテッド」を設立。現在は、オリジナル紅茶、紅茶雑貨の販売のほか、英国人向けにレストランやティールームの紅茶コンサルタント業務を行う。紅茶をテーマとした講演、執筆などでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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