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書誌情報サマリ

タイトル

加賀屋の流儀 極上のおもてなしとは

著者名 細井 勝/著
著者名ヨミ ホソイ マサル
出版者 PHP研究所
出版年月 2006.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215750991一般図書689.8/ホ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2006
689.8 689.8

書誌詳細

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タイトルコード 1000610059907
書誌種別 図書(和書)
著者名 細井 勝/著
著者名ヨミ ホソイ マサル
出版者 PHP研究所
出版年月 2006.9
ページ数 251p
大きさ 20cm
ISBN 4-569-65454-1
分類記号 689.8
タイトル 加賀屋の流儀 極上のおもてなしとは
書名ヨミ カガヤ ノ リュウギ
副書名 極上のおもてなしとは
副書名ヨミ ゴクジョウ ノ オモテナシ トワ
内容紹介 「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で、26年間総合1位を獲得している石川県和倉温泉・加賀屋。なぜこの宿は日本一であり続けるのか。加賀屋に寄せられた手紙と宿で働く人たちの言葉から本物のおもてなしの心を探る。
著者紹介 1954年石川県生まれ。中央大学卒業。新聞記者生活を経てフリーランスライター。編集企画事務所を開き、歴史文化等の分野を中心に取材執筆。都市環境マネジメント研究所特別研究員。
件名1 加賀屋

(他の紹介)内容紹介 「ありません」「できません」は言いません。「プロが選ぶ日本のホテル・旅館一〇〇選」で、二十六年間総合一位を獲得している石川県和倉温泉・加賀屋。なぜこの宿は日本一であり続けるのか。創業百周年を迎えた加賀屋に寄せられた手紙と、宿で働く人たちの言葉から本物のおもてなしの心を探る。
(他の紹介)目次 第1章 人生が出会う宿
第2章 接客十戒
第3章 もてなしの宿の女性軍団
第4章 一客入魂の脇役
第5章 ホテルは足し算・旅館は引き算
第6章 加賀屋の暖簾と人々の人生を背に


内容細目


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