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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

和牛&肉ガイドブック 英語対訳つき

著者名 小池 克臣/著
著者名ヨミ コイケ カツオミ
出版者 実業之日本社
出版年月 2018.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711602284一般図書F648//外国語図書通常貸出在庫 
2 梅田1311442436一般図書596//緑開架通常貸出在庫 

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2006
910.268 910.268
遠藤 周作 文学地理-長崎県

書誌詳細

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タイトルコード 1001111140414
書誌種別 図書(和書)
著者名 小池 克臣/著
著者名ヨミ コイケ カツオミ
出版者 実業之日本社
出版年月 2018.6
ページ数 111p
大きさ 17cm
ISBN 4-408-00911-7
分類記号 648.25
タイトル 和牛&肉ガイドブック 英語対訳つき
書名ヨミ ワギュウ アンド ニク ガイドブック
副書名 英語対訳つき
副書名ヨミ エイゴ タイヤクツキ
内容紹介 訪日外国人にも人気の「和牛」の魅力をガイド。和牛の品種、但馬牛、松坂牛などの代表的なブランド牛、部位、焼肉の食べ方・マナーなどを紹介する。外国人にオススメの店も掲載。英語対訳つき。
著者紹介 1976年神奈川県生まれ。ブログ『No Meat,No Life.』主宰。和牛そのものの生産過程、加工、熟成まで踏み込んだ研究を続ける肉の求道者。著書に「肉バカ。」がある。
件名1 牛肉

(他の紹介)内容紹介 奉行所跡でロドリゴ神父の踏絵シーンに泣き、大浦天主堂でキクの哀しい最期に泣き、浦上村でサチ子の被爆悲話に泣く…。作家は雨の街角で、狭い路地で、何を考え、何を見出したか?「沈黙」、「女の一生」の足跡を辿る―。
(他の紹介)目次 「沈黙」の舞台を歩くその1 旧外海町+大村―トモギ村に栄光!
「沈黙」の舞台を歩くその2 西坂から本河内―強い者も弱い者もない
「沈黙」の舞台を歩くその3 風頭山から旧外浦町―キリストが求めたものは?
「女の一生」の舞台を歩くその1 旧浦上村―愛と哀しみの浦上村
「女の一生」の舞台を歩くその2 丸山から大浦天主堂+大篭町―キクの祈り
「女の一生」の舞台を歩くその3 雲仙・島原―あたかも殉教のなきがごとく
横瀬浦―宣教師の時代そのまま
生月―かくれ切支丹の島
平戸・五島列島―ある日、遠い海から…


内容細目


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