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書誌情報サマリ

タイトル

旅館・ホテル繁盛のための旅館経営とよいサービスの基本 頭と心のトレーニング

著者名 佐々木 脩/著
著者名ヨミ ササキ オサム
出版者 新風舎
出版年月 2006.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214875245一般図書689.8/サ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2006
689.8 689.8
旅館 サービス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000710000283
書誌種別 図書(和書)
著者名 佐々木 脩/著
著者名ヨミ ササキ オサム
出版者 新風舎
出版年月 2006.9
ページ数 147p
大きさ 20cm
ISBN 4-7974-8802-6
分類記号 689.8
タイトル 旅館・ホテル繁盛のための旅館経営とよいサービスの基本 頭と心のトレーニング
書名ヨミ リョカン ホテル ハンジョウ ノ タメ ノ リョカン ケイエイ ト ヨイ サービス ノ キホン
副書名 頭と心のトレーニング
副書名ヨミ アタマ ト ココロ ノ トレーニング
件名1 旅館
件名2 サービス

(他の紹介)内容紹介 「旅館・ホテル経営」繁盛の極意とは?近年、業績不振にあえぐ「旅館・ホテル経営者」に、大学で経営工学を教えていた著者が贈る経営指南書。先人たちの知恵を参考に、経営者の理想の姿と商売繁盛の極意を伝授します。
(他の紹介)目次 適用範囲と用語の定義
旅館経営とは
旅館経営の基本問題
経営者の責任
旅館経営に必要な基本的考え方
旅館経営を成功させるために必要な考え方と手法
動機づけ―やる気を起こすには
旅館経営の基本問題とその解決策
品質管理実践の基本
予防と再発防止の考え方の実践
旅館教育
旅館経営と宗教文化
旅館関係者の経営心得―それぞれの職場での心構え


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