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書誌情報サマリ

タイトル

塩とニガリがよくわかる本 健康は海から

著者名 玉井 恵/著
著者名ヨミ タマイ メグミ
出版者 東京書籍
出版年月 2004.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215529957一般図書498.5/タ/開架通常貸出在庫 

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2018
289.1 289.1

書誌詳細

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タイトルコード 1000410041815
書誌種別 図書(和書)
著者名 玉井 恵/著
著者名ヨミ タマイ メグミ
出版者 東京書籍
出版年月 2004.6
ページ数 216p
大きさ 21cm
ISBN 4-487-79945-7
分類記号 498.583
タイトル 塩とニガリがよくわかる本 健康は海から
書名ヨミ シオ ト ニガリ ガ ヨク ワカル ホン
副書名 健康は海から
副書名ヨミ ケンコウ ワ ウミ カラ
内容紹介 南から北まで塩作りの現場を訪問。自然海塩の旨さの秘密、成分・種類の違い、安全性などを徹底調査。ニガリの凄い力と効果的な利用法、全国72カ所の製塩所と、その製品の紹介まで、「塩とニガリ」のすべてを網羅したガイド。
著者紹介 (株)プランニングアドゥ代表取締役として書籍や雑誌の企画・編集を手がけ、商品やメニュー開発等フードプロデューサーとしても活動。藤沢商工会議所議員。著書に「日本の塩100選」がある。
件名1
件名2 にがり
件名3 健康法

(他の紹介)内容紹介 「百敗院泡沫頑蘇居士」と戒名をつけた位牌に香を焚き、自ら「一周忌」を弔った蘇峰。新憲法は米国胤と断じ、東京裁判の欺瞞性も暴露する。巻末には「満洲国皇帝・溥儀との会見録」も付す注目の未公開日記。
(他の紹介)目次 『頑蘇夢物語』九巻(皇室中心主義者の幻滅
日本国民について幻滅
自己幻滅 ほか)
『頑蘇夢物語』十巻(ソ聯の日本内政干渉企図
米ソの対日目的
日本人の被同化的特性 ほか)
『頑蘇夢物語』十一巻(降伏文書調印一周年とマッカーサー―その陳述に潜在するステーツマンシップ
日本は現在他力依存のみ 頼るは米国か、ソ聯か
誰れか明日の平和を保証する ほか)
付録 満洲国皇帝・溥儀との会見録
(他の紹介)著者紹介 徳富 蘇峰
 明治・大正・昭和を通じて、日本の代表的な言論人。文久3年(1863)、熊本県生まれ。名は猪一郎。熊本洋学校に学び、後に同志社にて新島襄の教えを受ける。明治20年、民友社を設立して、『国民之友』『国民新聞』を発行。平民主義を唱道して評論家、歴史家として活躍。『近世日本国民史』により学士院恩賜賞を受ける。昭和18年、文化勲章受章。戦時中は大日本言論報国会会長。昭和32年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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