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書誌情報サマリ

タイトル

ALL ABOUT COFFEE 角川ソフィア文庫 N225-1 コーヒーのすべて

著者名 ウィリアム・H.ユーカーズ/著
著者名ヨミ ウィリアム H ユーカーズ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112251772一般図書383//開架通常貸出在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1001111087527
書誌種別 図書(和書)
著者名 ウィリアム・H.ユーカーズ/著   山内 秀文/訳・解説
著者名ヨミ ウィリアム H ユーカーズ ヤマウチ ヒデノリ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.11
ページ数 354p
大きさ 15cm
ISBN 4-04-400267-1
分類記号 383.889
タイトル ALL ABOUT COFFEE 角川ソフィア文庫 N225-1 コーヒーのすべて
書名ヨミ オール アバウト コーヒー
副書名 コーヒーのすべて
副書名ヨミ コーヒー ノ スベテ
内容紹介 木の発見から、品種や産地事情、世界への伝播、器具の進化、抽出・焙煎技術の変遷まで、コーヒーに関するあらゆる分野を網羅した伝説の世界的バイブルを、現代の視点と需要に即してわかりやすく再構成。
件名1 コーヒー-歴史

(他の紹介)内容紹介 野生のイルカと泳げる島、標高4000mで地球の影と星を掴む、満月の夜、熱いパーティが開催される島etc.海外渡航歴200回超の著者が贈る、知っているようで知らなかった、島の丸秘・極秘のスポットを舞台に、オリジナルな過ごし方の提案。
(他の紹介)目次 1 北太平洋の島々
2 ミクロネシアの島々
3 タイ湾の島々
4 インド洋の島々
5 アンダマン海の島々
6 アジア他
(他の紹介)著者紹介 山下 マヌー
 海外渡航回数200回超。旅行者の視点で快適かつ実践的な旅の楽しみ方を提案する旅人の強い味方。独自のネットワークと自分の経験に基づく超実践的情報を心がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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