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書誌情報サマリ

タイトル

田崎真也のシャンパン・ブック 地球の歩き方BOOKS 地球の歩き方GEM STONE 020 シャンパンの魅力と楽しみ方を現地取材写真で満喫する本格的入門書

著者名 田崎 真也/著
著者名ヨミ タサキ シンヤ
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年月 2007.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311267470一般図書596//橙開架通常貸出在庫 
2 中央1216054443一般図書588.5/タ/開架通常貸出在庫 

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2007
588.55 588.55

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000710085034
書誌種別 図書(和書)
著者名 田崎 真也/著
著者名ヨミ タサキ シンヤ
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年月 2007.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-478-07709-2
分類記号 588.55
タイトル 田崎真也のシャンパン・ブック 地球の歩き方BOOKS 地球の歩き方GEM STONE 020 シャンパンの魅力と楽しみ方を現地取材写真で満喫する本格的入門書
書名ヨミ タサキ シンヤ ノ シャンパン ブック
副書名 シャンパンの魅力と楽しみ方を現地取材写真で満喫する本格的入門書
副書名ヨミ シャンパン ノ ミリョク ト タノシミカタ オ ゲンチ シュザイ シャシン デ マンキツ スル ホンカクテキ ニュウモンショ
内容紹介 ワインスクールも開講するソムリエ世界一の田崎真也が、基礎からシャンパンの魅力とルーツを紹介。ドン・ペリニョンのふるさとからグラン・クリュ格付けまで、知識に差がつく本格的入門書。
著者紹介 1958年東京生まれ。第8回世界最優秀ソムリエコンクール優勝。数々の受賞歴をもつ。ワインスクール「田崎真也ワインサロン」を開設。ワイン雑誌『ヴィノテーク』代表取締役社長。
件名1 シャンパン

(他の紹介)内容紹介 シャンパンの魅力と楽しみ方を現地取材写真で満喫する本格的入門書。
(他の紹介)目次 第1章 すばらしきシャンパーニュの世界(緑あふれる黄金の地シャンパーニュ地方への誘い
本場で学ぶシャンパーニュの基礎知識
自分の好みを見つけるシャンパーニュの選び方)
第2章 シャンパーニュを楽しむ(選び方もマナーも気張らずにレストランでの楽しみ方
家庭で気軽に合わせるシャンパーニュと料理
味わいに差がでるシャンパーニュの扱い方)
(他の紹介)著者紹介 田崎 真也
 1958年東京生まれ。第3回全国ソムリエ最高技術賞コンクール優勝(1983年)、第8回世界最優秀ソムリエコンクール優勝(1995年)、1995年度都民文化栄誉章、1999年度フランス農事功労章シュヴァリエ受章、平成18年度東京都優秀技能者(東京マイスター)知事賞受賞。数々の受賞歴をもつ、名実ともにソムリエの世界的第一人者。1997年よりワインスクール「田崎真也ワインサロン」を開設。若手ソムリエ育成のためのセミナーなどを主催するとともに、ワインのみならず食文化全般に関するイベント、講演活動を行う。2003年、ワイン雑誌『ヴィノテーク』代表取締役社長に就任、その他、ワインに関する著書も多数。企業での商品開発やコンサルティング、テレビ、ラジオ出演など、多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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