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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

図説世界100の市場を歩く ふくろうの本

著者名 森枝 卓士/著
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 河出書房新社
出版年月 2009.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511392482一般図書290//開架通常貸出在庫 
2 やよい0811555903一般図書383//開架通常貸出在庫 
3 中央1216159226一般図書596/モ/閉架書庫通常貸出在庫 
4 梅田1311169013一般図書290.9//開架通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

トルストイ 北御門 二郎
2006
723.05 723.05
市場

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000910062341
書誌種別 図書(和書)
著者名 森枝 卓士/著
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 河出書房新社
出版年月 2009.9
ページ数 111p
大きさ 22cm
ISBN 4-309-76130-5
分類記号 383.8
タイトル 図説世界100の市場を歩く ふくろうの本
書名ヨミ ズセツ セカイ ヒャク ノ イチバ オ アルク
内容紹介 市場には、美味しい食と魅力的な人たちが溢れている。それぞれの土地の暮らしと食文化がわかる、世界各地の市場を豊富な写真で紹介。『日本経済新聞』の連載「市場ふーど記」を厳選して単行本化。
著者紹介 1955年熊本県生まれ。国際基督教大学卒業。フリーの写真家、ジャーナリスト。早稲田大学などで食文化論を講じる。著書に「図説東南アジアの食」など。
件名1 食生活
件名2 市場

(他の紹介)内容紹介 中国と台湾の市場を紹介。台湾がさきに大きく経済発展しましたが、近年では台湾にくらべて、国土も人口も圧倒的に大きい中国が、急速に発展しています。同じ漢民族どうしが、どのようにちがって、発展してきたのか。そうした視点で、それぞれ市場を見てみます。
(他の紹介)目次 1 中国の市場(北京の市場
大連の市場
世界最大の都市、上海の市場
香港の市場
中国各地の市場)
2 台湾の市場(台湾の市場
台湾の卸売市場
台湾のスーパーとコンビニ)
3 ふたつの中国(中国と台湾
中国の経済格差
中国の新しい市場)


内容細目

1 活性酸素ってなんだ   1-40
大坂 武男/著
2 活性酸素と生命潮流   41-64
井上 正康/著
3 食べ物と活性酸素   65-96
大沢 俊彦/著
4 美容と活性酸素   97-134
荒金 久美/著

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