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書誌情報サマリ

タイトル

コラーゲンの話 中公新書 1917 健康と美をまもる高分子

著者名 大崎 茂芳/著
著者名ヨミ オオサキ シゲヨシ
出版者 中央公論新社
出版年月 2007.10


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1 中央1215861533一般図書464.2/オ/開架通常貸出在庫 
2 新田1610630475一般図書464//開架通常貸出在庫 

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2017
336.9 336.9
会計

書誌詳細

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タイトルコード 1000710073120
書誌種別 図書(和書)
著者名 大崎 茂芳/著
著者名ヨミ オオサキ シゲヨシ
出版者 中央公論新社
出版年月 2007.10
ページ数 4,188p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-101917-2
分類記号 464.26
タイトル コラーゲンの話 中公新書 1917 健康と美をまもる高分子
書名ヨミ コラーゲン ノ ハナシ
副書名 健康と美をまもる高分子
副書名ヨミ ケンコウ ト ビ オ マモル コウブンシ
内容紹介 骨格や筋肉をつくり、皮膚の弾力を保つコラーゲンは、どのようにつくられ、どう働くのか。生命の不思議とタンパク質の謎に迫る。合成高分子の機能や皮膚移植法の提案など新展開も紹介。
著者紹介 1946年兵庫県生まれ。大阪大学大学院理学研究科博士課程修了。奈良県立医科大学教授。理学博士、農学博士。著書に「クモの糸のミステリー」など。
件名1 コラーゲン



内容細目


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