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書誌情報サマリ

タイトル

弁当の日 西日本新聞ブックレット No.22 シリーズ・食卓の向こう側 食べ盛りの君たちへ

著者名 佐藤 剛史/編
著者名ヨミ サトウ ゴウシ
出版者 西日本新聞社
出版年月 2008.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215950377一般図書498.5/ヘ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2008
498.5 498.5
食生活 食育 学生

書誌詳細

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タイトルコード 1000810027405
書誌種別 図書(和書)
著者名 佐藤 剛史/編
著者名ヨミ サトウ ゴウシ
出版者 西日本新聞社
出版年月 2008.4
ページ数 106p
大きさ 21cm
ISBN 4-8167-0753-7
分類記号 498.5
タイトル 弁当の日 西日本新聞ブックレット No.22 シリーズ・食卓の向こう側 食べ盛りの君たちへ
書名ヨミ ベントウ ノ ヒ
副書名 食べ盛りの君たちへ
副書名ヨミ タベザカリ ノ キミタチ エ
内容紹介 親じゃない、子どもが作る「弁当の日」。「大学生も負けちゃおれんばい」と大学生も「弁当の日」に取り組み始めた。そして活動は広がっていった…。大学版「弁当の日」と大学生による大学生のための食育ワークショップを紹介。
件名1 食生活
件名2 食育
件名3 学生

(他の紹介)目次 1 食育空白世代の食行動
2 みんなで持ち寄る「弁当の日」―九大方式の確立
3 西南女学院大学短期大学部の「弁当の日」
4 福岡教育大学の「弁当の日」―2つのタイプの魅力
5 大学生による大学生のための食育ワークショップ
6 大学版「弁当の日」によせて
(他の紹介)著者紹介 佐藤 剛史
 九州大学大学院農学研究院助教(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目

1 食育空白世代の食行動   13-26
佐藤 剛史/著 野口 孝則/著
2 みんなで持ち寄る「弁当の日」   九大方式の確立   27-33
佐藤 剛史/著
3 西南女学院大学短期大学部の「弁当の日」   60-70
池田 博子/著
4 福岡教育大学の「弁当の日」   2つのタイプの魅力   71-77
秋永 優子/著
5 大学生による大学生のための食育ワークショップ   78-89
佐藤 剛史/著
6 大学版「弁当の日」によせて   95-101
竹下 和男/著
7 大学生、調理の知識や技術の実態   34-42
池田 博子/著
8 九州大学「弁当の日」ブログから   43-55

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