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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

プロのデザートコレクション 76店のスペシャルな172品

著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2016.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 やよい0811764083一般図書596.6/カシ/開架通常貸出在庫 

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2020
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110612696
書誌種別 図書(和書)
著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2016.11
ページ数 271p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06256-0
分類記号 596.65
タイトル プロのデザートコレクション 76店のスペシャルな172品
書名ヨミ プロ ノ デザート コレクション
副書名 76店のスペシャルな172品
副書名ヨミ ナナジュウロクテン ノ スペシャル ナ ヒャクナナジュウニヒン
内容紹介 フランス料理店、イタリア料理店、パティスリー、日本料理店、中国料理店のシェフやパティシエなど76人による印象的なデザートレシピ172品を紹介。デザートの可能性が広がる多様なアプローチとアイデアをまとめた一冊。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 妖怪漫画の第一人者、水木しげるが、自らの激動の半生を、その神秘体験とともに描き出す。神秘家水木しげるのルーツがわかる一冊。
(他の紹介)著者紹介 水木 しげる
 本名=武良茂。1922年、鳥取県境港育ち。ラバウルで終戦を迎え、復員後は様々な職をしながらも絵を描き続け、紙芝居作家、貸本漫画家を経て日本を代表する漫画家となる。長年の功績が称えられ1991年に紫綬褒章、2003年に旭日小綬章を受章、2007年にはフランス語版『のんのんばあとオレ』が日本人初ベストコミック賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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