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書誌情報サマリ

タイトル

ゆで卵の殻をツルッとむく方法 青春新書PLAY BOOKS P-1168 料理の㊙常識128

著者名 ホームライフ取材班/編
著者名ヨミ ホーム ライフ シュザイハン
出版者 青春出版社
出版年月 2020.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 梅田1311500563一般図書596//開架通常貸出貸出中  ×

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ホームライフ取材班
2020
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111333972
書誌種別 図書(和書)
著者名 ホームライフ取材班/編
著者名ヨミ ホーム ライフ シュザイハン
出版者 青春出版社
出版年月 2020.8
ページ数 186p
大きさ 18cm
ISBN 4-413-21168-0
分類記号 596
タイトル ゆで卵の殻をツルッとむく方法 青春新書PLAY BOOKS P-1168 料理の㊙常識128
書名ヨミ ユデタマゴ ノ カラ オ ツルット ムク ホウホウ
副書名 料理の㊙常識128
副書名ヨミ リョウリ ノ マルヒ ジョウシキ ヒャクニジュウハチ
内容紹介 ごはんは浸水せずに、すぐに炊く。薄切り肉は熱湯でゆでない…。レシピ本には載っておらず、料理番組でもわざわざ解説されない料理以前の知識や知恵を多数集め、イラストを交えてわかりやすく紹介する。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 いつもの道をどんどんいってぐらぐら橋をわたってみると、ちいさな森がざわっざわっ。なにがあるのかなんだろう。


内容細目


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