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書誌情報サマリ

タイトル

大人のひんやりスイーツ つややかに、濃密に。

著者名 信太 康代/著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711323535一般図書596.6//洋菓子開架通常貸出在庫 

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2008
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1000810042832
書誌種別 図書(和書)
著者名 信太 康代/著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.6
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 4-309-28130-8
分類記号 596.65
タイトル 大人のひんやりスイーツ つややかに、濃密に。
書名ヨミ オトナ ノ ヒンヤリ スイーツ
副書名 つややかに、濃密に。
副書名ヨミ ツヤヤカ ニ ノウミツ ニ
内容紹介 心が弾むフルーツのお菓子、ふれてみたくなるぷるるんゼリー、いつだって大好きなアイスクリーム…。スタンダードはもちろん、新しいスタイルのスイーツまで、甘く美しいひんやりスイーツのレシピ35を紹介。
著者紹介 スイス・国立リッチモンド製菓学校、フランス・ルノートル製菓学校でお菓子作りを学ぶ。帰国後、料理研究家としてテレビ、雑誌で活躍。お菓子&料理教室を主宰。著書に「はじめてのお菓子」他。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 甘く美しいひんやりスイーツは、このうえなく幸せな気持ちを運んでくれます。心が弾むフルーツのお菓子、ふれてみたくなるぷるるんゼリー、いつだって大好きなアイスクリーム…スタンダードはもちろん、新しいスタイルのスイーツまで、魅力的でフレッシュなレシピを揃えました。
(他の紹介)目次 第1章 夏も冬も、恋しくなるのはアイスクリーム
第2章 心弾む、フルーツたっぷり季節のデザート
第3章 スタンダードはゆずれない、愛しのプリン
第4章 ぷるるん&なめらか、のどごし極上スイーツ
第5章 和とアジアのテイストを新鮮な趣で
第6章 お酒を効かせた魅惑の大人顔
(他の紹介)著者紹介 信太 康代
 スイス・国立リッチモンド製菓学校、フランス・ルノートル製菓学校でお菓子作りを専門に学ぶ。帰国後、料理研究家として、テレビ、雑誌などで活躍中。自宅ではサロン形式のお菓子&料理教室を主宰。簡単でおいしい料理と、本格的なデザートが人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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