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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

贈り物にしたい大人のショコラ

著者名 黒川 愉子/著
著者名ヨミ クロカワ ユウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2012.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211694443一般図書596.65//開架通常貸出在庫 
2 江南1510765777一般図書596.6/クロ/黒開架通常貸出在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110204115
書誌種別 図書(和書)
著者名 黒川 愉子/著
著者名ヨミ クロカワ ユウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2012.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56387-5
分類記号 596.65
タイトル 贈り物にしたい大人のショコラ
書名ヨミ オクリモノ ニ シタイ オトナ ノ ショコラ
内容紹介 ひと口サイズのボンボンショコラ、さっくり・しっとり焼き菓子、口どけひんやりスイーツ、小さめサイズのケーキなど、贈り物にふさわしい小さめサイズのチョコレート菓子の作り方を紹介します。ラッピングアイデアも収録。
著者紹介 立教大学フランス文学科卒業。料理研究家。パリのエコール・リッツ・エスコフィエでディプロムを取得。雑誌を中心に活躍。著書に「ちっちゃなスクエアケーキのレシピブック」など。
件名1 菓子
件名2 チョコレート

(他の紹介)内容紹介 大富豪メディチ家を輩出し、黄金のルネッサンス時代を築いた、イタリアの古都・フィレンツェ。ダンテ、ダ・ヴィンチ、ミケランジェロ、ラファエッロら、巨匠ゆかりの地を訪ね、「花の都」2000年の歴史をたどる。
(他の紹介)目次 第1章 フィレンツェの誕生
第2章 市壁の拡張
第3章 教皇党と皇帝党
第4章 アルノルフォの町
第5章 コジモとロレンツォ
第6章 メディチ家の追放と帰還
第7章 トスカーナ大公国
第8章 ロレーナ家の時代
第9章 イタリア王国の首都
第10章 第二次世界大戦とアルノ大洪水
(他の紹介)著者紹介 中嶋 浩郎
 1951年、長野県生まれ。東京大学教育学部卒業後、1983年からフィレンツェ大学に留学、美術史を専攻。現在、フィレンツェ大学文学部日本語学科講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中嶋 しのぶ
 1962年、広島県生まれ。早稲田大学文学部仏文科卒業。1991年よりフィレンツェ在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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