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書誌情報サマリ

タイトル

鎌倉しふぉんのシフォンロールケーキ 素材をいかしたシンプルな味わいとふわふわの生地

著者名 青井 聡子/著
著者名ヨミ アオイ サトコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2024.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0612066837一般図書596//茶開架通常貸出貸出中  ×

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1995
576.72 576.72
香水

書誌詳細

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タイトルコード 1001111695691
書誌種別 図書(和書)
著者名 青井 聡子/著
著者名ヨミ アオイ サトコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2024.9
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-8460-1
分類記号 596.65
タイトル 鎌倉しふぉんのシフォンロールケーキ 素材をいかしたシンプルな味わいとふわふわの生地
書名ヨミ カマクラ シフォン ノ シフォン ロール ケーキ
副書名 素材をいかしたシンプルな味わいとふわふわの生地
副書名ヨミ ソザイ オ イカシタ シンプル ナ アジワイ ト フワフワ ノ キジ
内容紹介 シフォンケーキ専門店「鎌倉しふぉん」による、シフォンロールケーキのレシピ集。薄力粉は「米粉」に、牛乳は「豆乳」や「水」に置き換え可能で、ノンオイルでもおいしく仕上がる。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 がんと告知されたとき、再発がみつかったとき、あなたはどうしますか―。がん医療は、患者さんが参加することで質が上がります。一人ひとりが納得してがん医療を受けるために、がん治療から緩和ケアまで、薬学専門家がエールを送ります。
(他の紹介)目次 第1章 がんという病気を理解しよう(がんとはどのような病気?
がんの治療法 ほか)
第2章 抗がん剤治療を安心して受けるために(抗がん剤を理解しよう
抗がん剤治療を安心して受けるために ほか)
第3章 がん医療に不可欠な健全な日常生活(多くのがん患者さんに教わった考え方
楽観的な人ほど治療効果が期待できる?! ほか)
第4章 患者を支えるがん医療としての緩和ケア(支える医療
緩和ケアの考え方 ほか)
(他の紹介)著者紹介 瀬戸山 修
 爽秋会クリニカルサイエンス研究所代表。1974年北海道大学大学院薬学研究科修士課程修了後、中外製薬(株)入社(抗がん剤の開発及び学術部門)。1997年医療法人東札幌病院緩和医療研究所所長として出向。その間、日本緩和医療学会「がん疼痛治療ガイドライン」作成に参加。2000年中外製薬(株)に復職。2001年日本癌治療学会臨床腫瘍データベース事業(がん治療ガイドライン作成事業)推進のため、中外製薬(株)を退職。2004年宮城県で在宅ホスピスを実践している岡部健医師と爽秋会クリニカルサイエンス研究所を設立。がんの初期治療から緩和ケアまで一貫したがん医療の質の向上を願い、薬学、特にがん薬物療法に関する臨床薬理学やEBMの専門の立場から、最新のがん薬物療法に関する情報発信や、薬剤師・看護師に対する教育活動などを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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