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書誌情報サマリ

タイトル

ごちそうオーブン料理 切って並べて焼くだけ!

著者名 上島 亜紀/著
著者名ヨミ カミシマ アキ
出版者 Gakken
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911695617一般図書596/コツ/開架通常貸出在庫 

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2000
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1001111609490
書誌種別 図書(和書)
著者名 上島 亜紀/著
著者名ヨミ カミシマ アキ
出版者 Gakken
出版年月 2023.10
ページ数 223p
大きさ 19×23cm
ISBN 4-05-802135-4
分類記号 596
タイトル ごちそうオーブン料理 切って並べて焼くだけ!
書名ヨミ ゴチソウ オーブン リョウリ
副書名 切って並べて焼くだけ!
副書名ヨミ キッテ ナラベテ ヤク ダケ
内容紹介 耐熱容器で作る2〜3人分のオーブン料理から、天板1枚を使った大皿のごちそう料理、鋳物ホーロー鍋をそのままオーブンに入れる煮込み料理まで、あらゆるオーブン料理レシピを紹介。
著者紹介 料理家・フードコーディネーター&スタイリストとして女性誌を中心に活動。企業のレシピ監修、提案も行う。著書に「ホットプレートで作るまいにちのごはん120」など。
件名1 料理
改題・改訂等に関する情報 「天板1枚で、ごちそうオーブン料理」(学研プラス 2016年刊)と「鍋ごとオーブンで、ごちそう煮込み料理」(学研プラス 2017年刊)を再編集し、新規レシピを加えた合本版

(他の紹介)内容紹介 プロのグラフィックデザイナーが制作する際に参考となる基本的な知識に加え、さまざまな工夫が施された実例を紹介し分析する教科書。
(他の紹介)目次 第1章 カタログの基本構成要素
第2章 実例で学ぶ(リビングのカタログ―特集 プロの制作現場:原宿サン・アド「読後の「気持ちよさ」を狙ったクリエイティブ」
ファッション&ビューティーのカタログ―特集 プロの制作現場:大島依提亜「季節ごとのコンセプトや素材の質感を活かすことで物質感のあるカタログに」
フード&キッチンのカタログ―特集 プロの制作現場:トリゴナルデザインシステムズ「フランス菓子の味と伝統を確かなクリエイティブで発信」)


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