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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 0 予約数 11

書誌情報サマリ

タイトル

るるぶ大阪ベスト '26 るるぶ情報版 近畿 14

出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2025.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311783799一般図書G291//開架通常貸出貸出中  ×
2 花畑0711858910一般図書291.6//旅行ガイド通常貸出貸出中  ×
3 興本1011738026一般図書291//旅行ガイド通常貸出貸出中  ×
4 中央1218252508一般図書G291/ル/開架通常貸出貸出中  ×

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食用油脂 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111719526
書誌種別 図書(和書)
出版者 JTBパブリッシング
出版年月 2025.1
ページ数 122p
大きさ 26cm
ISBN 4-533-16332-6
分類記号 291.63
タイトル るるぶ大阪ベスト '26 るるぶ情報版 近畿 14
書名ヨミ ルルブ オオサカ ベスト
内容紹介 大阪グルメ、カフェ、ランドマークなどを紹介するほか、エリア別情報も満載。取り外せる2大付録、電子書籍&クーポン&Googleマイマップのコード付き。データ:2024年10月現在。超ちいサイズも同時刊行。
件名1 大阪市-紀行・案内記

(他の紹介)内容紹介 「よい油脂」の常識がひっくり返りました。これからの「油と健康」を考える上で欠かせない最新研究を網羅。
(他の紹介)目次 序章 ますます重要性が高まる「第3の油」シソ(エゴマ)油、魚油
第1章 現代人の悩みも油で治す―脳機能低下、うつ病と脂肪酸バランス
第2章 α‐リノレン酸(ω3)群で癌を予防・抑制する
第3章 シソ(エゴマ)油と魚油で、アレルギー体質を改善する
第4章 動脈硬化・心疾患にコレステロールやトランス脂肪酸は関係ない?
第5章 水素添加油と微量の有害因子
第6章 メタボリックシンドロームと油の意外な関係
第7章 トクホ(特定保健用食品)の油、サプリメントの良し悪し
第8章 シソ(エゴマ)油に老化抑制の可能性
第9章 いつもの油を変えるだけ シソ(エゴマ)油を家庭に
(他の紹介)著者紹介 奥山 治美
 1939年徳島県生まれ。1963年東京大学薬学部卒業。1968年東京大学大学院薬学系研究科修了、薬学博士。1968年東京大学薬学部助手(文部教官)。1972年名古屋市立大学薬学部助教授。1979〜2005年同教授、同定年退職、名古屋市立大学名誉教授。2005〜2008年金城学院大学薬学部教授。2008年同特任教授、「脂質栄養」オープン・リサーチ・センター長。日本薬学会奨励賞、日本脂質栄養学会功労賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
國枝 英子
 1948年愛知県生まれ。1970年京都大学薬学部卒業。1978年〜2003年桜花学園高等学校教諭。2005年金城学院大学薬学部特任講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
市川 祐子
 1960年岐阜県生まれ。1982年名古屋市立大学薬学部卒業。1984年名古屋市立大学大学院薬学研究科修了、薬学修士。1984年名古屋市立大学医学部助手。1995年同助手退職、医学博士、名古屋市立大学医学部研究員。2003年名古屋市立大学薬学部助手。2005年同助手退職。2008年金城学院大学薬学部研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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