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書誌情報サマリ

タイトル

番付で見る果物屋の歴史

著者名 戸石 重利/著
著者名ヨミ トイシ シゲトシ
出版者 文芸社
出版年月 2008.11


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1 中央1216049831一般図書673.7/ト/開架通常貸出貸出中  ×

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2008
2008
673.7 673.7

書誌詳細

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タイトルコード 1000810073720
書誌種別 図書(和書)
著者名 戸石 重利/著
著者名ヨミ トイシ シゲトシ
出版者 文芸社
出版年月 2008.11
ページ数 251p
大きさ 21cm
ISBN 4-286-05337-0
分類記号 673.7
タイトル 番付で見る果物屋の歴史
書名ヨミ バンズケ デ ミル クダモノヤ ノ レキシ
内容紹介 宮内省御用達第1号は? 問屋と小売の立場を逆転した弱冠27歳の男とは? 蜜柑問屋は団扇問屋と兼業だった! 果物屋先人達の赫々たる歴史を綴る、ユニークな食品業初の商業史。
著者紹介 1931年東京生まれ。有限会社フルーツのあすなろや開業。園芸振興財団「松島財団」果樹部門専門委員。著書に「子規と四季のくだもの」がある。
件名1 青果物商-歴史

(他の紹介)内容紹介 紀州蜜柑問屋株、産地直送販売、銀行創設の果物問屋、フルーツパーラー創案、日本一の土地取得、納税額東京一、スーパー第一号店等々―果物屋先人達の赫々たる歴史。ユニークな食品業初の商業史。
(他の紹介)目次 1 番付表
2 食類商業取組評
3 老舗あれこれ一
4 東京高名青物問屋取組表
5 東京流行細見記
6 日本全国商工人名録
7 最古の電話帳
8 日本全国商工人名録・東京資産家録・その他
9 老舗あれこれ二
10 果物業界話題あれこれ
(他の紹介)著者紹介 戸石 重利
 昭和6年(1931)、東京大田区生まれ。昭和32年(1957)、有限会社フルーツのあすなろや開業(世田谷区)。豪徳寺店、狛江店、本店パーラー部創設。昭和55年(1980)、優良経営食料品小売店全国コンクール(農林水産省後援)農水大臣賞受賞(業界初)。園芸振興財団「松島財団」果樹部門専門委員。元・東京都青果物商業協同組合大田支所運営委員、同第一支部副部長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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