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書誌情報サマリ

タイトル

食品不信社会 なぜ企業はリスクコミュニケーションに失敗するのか

著者名 今村 知明/編著
著者名ヨミ イマムラ トモアキ
出版者 中央法規出版
出版年月 2008.11


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1 中央1216017481一般図書588/イ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2008
336 336
危機管理(経営) PR 食品衛生

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000810075345
書誌種別 図書(和書)
著者名 今村 知明/編著
著者名ヨミ イマムラ トモアキ
出版者 中央法規出版
出版年月 2008.11
ページ数 5,228p
大きさ 21cm
ISBN 4-8058-4840-1
分類記号 336
タイトル 食品不信社会 なぜ企業はリスクコミュニケーションに失敗するのか
書名ヨミ ショクヒン フシン シャカイ
副書名 なぜ企業はリスクコミュニケーションに失敗するのか
副書名ヨミ ナゼ キギョウ ワ リスク コミュニケーション ニ シッパイ スル ノカ
内容紹介 頻発する食品をめぐる事件・事故。食品リスクに対するマスメディアや消費者の反応に関するデータの分析結果をもとに、彼らの行動特性を明示。ゴースト効果への対応も含めたリスクコミュニケーションのあり方について解説する。
著者紹介 関西医科大学卒業。東京大学医学系大学院にて博士号授与。奈良県立医科大学健康政策医学講座教授。また日本生協連・冷凍ギョーザ問題検証委員会委員を務める。共著書に「医療経営学」など。
件名1 危機管理(経営)
件名2 PR
件名3 食品衛生

(他の紹介)内容紹介 頻発する食品をめぐる事件・事故、企業の不祥事。企業・行政・マスメディアに求められるリスクコミュニケーションとは何か。賢い消費者となるためには、何を見極めればよいのか―。
(他の紹介)目次 第1章 なぜ食品への不安感はなくならないのか
第2章 最近の事件からみる食品への不安拡大とリスクコミュニケーション
第3章 そのとき、何が起きたのか?
第4章 リスクという名の「ゴースト」を知る
第5章 リスクコミュニケーションで失敗しないためのマネジメント―見えざる「ゴースト」と向かいあう
第6章 質の高いリスクコミュニケーションの構築
(他の紹介)著者紹介 今村 知明
 1988年関西医科大学を卒業。1993年東京大学医学系大学院にて医療情報学分野の研究によって博士号を授与される。同年厚生省に入省。厚生省統計情報部で医療関係の調査を実施公表。1994年文部省体育局学校健康教育課にて学校保健関連の行政に従事(O157事件などを担当)。1996年厚生省保健医療局エイズ結核感染症課にて感染症行政に従事(薬害エイズを担当)。1997年佐世保市保健福祉部長、同保健所長として地域保健、介護保険行政に従事。2000年厚生労働省医薬局食品保健部にて食品保健行政に従事(BSE事件、雪印事件を担当)。2003年東京大学医学部附属病院企画室長、同助教授(東大病院の経営を担当)。2004年同企画経営部長。2007年奈良県立医科大学健康政策医学講座教授。現在、奈良県立医科大学で食品保健、健康危機管理、健康政策、公衆衛生、医療政策、医療経営、医療経済の研究を行っている。また、日本生協連・冷凍ギョーザ問題検証委員会委員を務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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