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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ミナを着て旅に出よう 文春文庫 み47-1

著者名 皆川 明/著
著者名ヨミ ミナガワ アキラ
出版者 文藝春秋
出版年月 2014.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216837920一般図書B589//文庫通常貸出在庫 

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2014
スープ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110335686
書誌種別 図書(和書)
著者名 皆川 明/著
著者名ヨミ ミナガワ アキラ
出版者 文藝春秋
出版年月 2014.3
ページ数 186p
大きさ 16cm
ISBN 4-16-790063-2
分類記号 589.21
タイトル ミナを着て旅に出よう 文春文庫 み47-1
書名ヨミ ミナ オ キテ タビ ニ デヨウ
内容紹介 オリジナル生地から服を作り上げる独自のファッションブランド「ミナ ペルホネン」を立ち上げた皆川明が、魚市場で働いていた若き日々から、駅伝のようなチームワークの現場まで、クリエイションの源を静かに語る。
件名1 ファッション

(他の紹介)内容紹介 気取らない週末のランチに、シンプルな夕食に、洗練されたおもてなし料理のスターターに。スープはどんな場面にもぴったりの、便利なお料理です。ブイヨン・スープ、クリーム・スープ、チャウダー、ポタージュ、コンソメ、フォー…世界中で愛されているスープは本当に多種多様。本書には500のレシピをはじめ、材料のアドバイス、基本の作り方、バリエーション、上手に仕上げるコツまでたくさんのアイデアが詰まっています。
(他の紹介)目次 ひんやり冷製スープ
栄養たっぷりヘルシースープ
なめらかクリーミースープ
お腹いっぱい食事スープ
20分でごちそうスープ
ぴり辛スパイシースープ
おしゃれなスタータースープ
アジア風スープ
フルーツのスープ
材料別インデックス
(他の紹介)著者紹介 ブレイク,スザンナ
 ロンドンを拠点とするフード・ライター兼エディター。長年にわたり、料理本のアートディレクターなどビジュアルブック出版の仕事を手がけ、現在は、さまざまな出版社や雑誌社のコンサルタント、発注、プロジェクトの統括、アートディレクターの仕事をこなす。30冊を超える料理本の刊行に携わり、自身の著書は7冊。旅行が趣味で、世界中を旅して出会った料理にインスピレーションを得て、日々の仕事に反映させている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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