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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

農家が教えるゆずづくし スイーツ・加工と保存・庭先栽培

著者名 農山漁村文化協会/編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112228846一般図書596//7開架通常貸出在庫 
2 江北0612005090一般図書625//開架通常貸出在庫 
3 やよい0811992858一般図書625//開架通常貸出在庫 
4 中央1217873296一般図書625.3/ノ/開架通常貸出在庫 

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2022
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111418742
書誌種別 図書(和書)
著者名 農山漁村文化協会/編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-21146-1
分類記号 625.37
タイトル 農家が教えるゆずづくし スイーツ・加工と保存・庭先栽培
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ユズズクシ
副書名 スイーツ・加工と保存・庭先栽培
副書名ヨミ スイーツ カコウ ト ホゾン ニワサキ サイバイ
内容紹介 一年中ゆずを楽しもう! 定番のゆずこしょう、マーマレード・ジャムなどの作り方から、皮や果汁の加工・保存のワザ、庭先や鉢で栽培するコツまでを写真やイラストで紹介。『別冊現代農業』2020年12月号を単行本化。
件名1 ゆず
改題・改訂等に関する情報 2020年刊の再刊

(他の紹介)内容紹介 日本各地に伝わるむかし話には、さる、きつね、たぬき、かっぱ、山んば、びんぼう神など愛らしい主人公が多く登場します。そのお話の根底には、人間の生きざまが息づいているのです。児童文学者・松谷みよ子が各地に採集し、美しい語り口で再話した『瓜子姫とあまのじゃく』をはじめ、『さるかに』『山の神と乙姫さん』『かっぱのお宝』『ねことかぼちゃ』『おばすて山』ほか。小学中級から。
(他の紹介)著者紹介 松谷 みよ子
 1926年、東京神田生まれ。坪田譲治に師事。1951年童話集「貝になった子供」が第一回児童文学者協会新人賞受賞。その後も「龍の子太郎」で1960年第一回講談社児童文学新人賞、1962年国際アンデルセン賞優良賞、「小さいモモちゃん」で1964年第二回野間児童文芸賞、「モモちゃんとアカネちゃん」で1975年第五回赤い鳥文学賞ほか数々の賞を受賞。民話の採集、昔話の再話などの名作が多数ある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ささめや ゆき
 1943年、東京生まれ。版画、装画、イラストレーション、絵本の分野で多くの作品を発表。小学館絵画賞、日本絵本賞、ベルギー・ドメルホフ国際版画展銀賞、講談社出版文化賞さしえ賞など多くの賞を受賞している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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