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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

フレンチベースの小さなおもてなし12か月

著者名 上田 淳子/[著]
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 自由国民社
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411660327一般図書596//西洋開架通常貸出在庫 
2 中央1217283959一般図書596.3/ウ/開架通常貸出在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111033107
書誌種別 図書(和書)
著者名 上田 淳子/[著]   Delicious Dining Club/[著]
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ デリシャス ダイニング クラブ
出版者 自由国民社
出版年月 2017.4
ページ数 189p
大きさ 21cm
ISBN 4-426-12282-9
分類記号 596.23
タイトル フレンチベースの小さなおもてなし12か月
書名ヨミ フレンチ ベース ノ チイサナ オモテナシ ジュウニカゲツ
内容紹介 フランス、スイスなどで修業を積んだ料理研究家・上田淳子による12か月のとっておきレシピ。誰かと一緒に食卓を楽しみたいと思うときに役立つ、フレンチベースのお料理を上田流のコツとともにたっぷり紹介。
著者紹介 神戸市生まれ。料理研究家。自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌、テレビなどでも活躍。著書に「フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。」「るすめしレシピ」など。
件名1 料理(西洋)-フランス

(他の紹介)内容紹介 見開き完結型のページ構成に、リアルな3Dイラストをはじめとした図版が満載。第二版では3DCGの解説を増やし、50%以上のページを情報更新。
(他の紹介)目次 0章 イントロダクション
1章 映像デバイスのしくみ
2章 映像データのしくみ
3章 プリプロダクションのしくみ
4章 実写撮影のしくみ
5章 3DCG制作のシくみ
6章 手描きアニメーションのしくみ
7章 ポストプロダクションのしくみ


内容細目


目次

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