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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ホームベーカリーでこだわりパン工房 Seishun Style Book

著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 青春出版社
出版年月 2009.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211569900一般図書596.63//開架通常貸出在庫 

関連資料

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石澤 清美
2009
596.63 596.63
パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000910005019
書誌種別 図書(和書)
著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 青春出版社
出版年月 2009.2
ページ数 94p
大きさ 21cm
ISBN 4-413-00994-2
分類記号 596.63
タイトル ホームベーカリーでこだわりパン工房 Seishun Style Book
書名ヨミ ホーム ベーカリー デ コダワリ パン コウボウ
内容紹介 ホームベーカリーなら、計量さえすればスイッチを押すだけで、あとはすべてまかせて待つだけ。ヘルシー野菜パン、びっくり和風パン、スイートおやつパン…。カップとさじのらくちん計量で焼ける、こだわりパンのレシピを紹介。
著者紹介 料理書編集者を経て、料理研究家に。雑誌、書籍、テレビ等で活躍するほか、食品会社の商品開発も手がける。著書に「はじめてのパン作り」など。
件名1 パン

(他の紹介)内容紹介 カップとさじでらくちん計量。自慢のパンが焼けました。
(他の紹介)目次 Prologue おいしいパンを焼く前に(パン作りの最初の楽しみ!材料のお話
ホームベーカリーだから誰でも簡単!焼き上がりまでの基本ステップ ほか)
1 バターも卵も使わないもちもちヘルシーパン(野菜のパン
和風のパン ほか)
2 ふかふか甘めでおやつ向き!スイーツパン(パネトーネ風ラムレーズンパン
ココアとくるみのパン ほか)
3 食事にもおつまみにも!個性派ぞろいの大人パン(赤ワインとキャラウェイのパン
ハムと黒胡椒のパン ほか)
4 食感の違いにびっくり!覚えておきたいプレーン食パン(ふわふわ食パン
ふんわりさっくり卵食パン ほか)


内容細目


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