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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

鶴川日記

著者名 白洲 正子/著
著者名ヨミ シラス マサコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711369579一般図書914/シ/開架通常貸出貸出中  ×

関連資料

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2018
2018
953.6 953.6
痛風 高尿酸血症 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001010003356
書誌種別 図書(和書)
著者名 白洲 正子/著
著者名ヨミ シラス マサコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.2
ページ数 205p
大きさ 20cm
ISBN 4-569-77516-6
分類記号 914.6
タイトル 鶴川日記
書名ヨミ ツルカワ ニッキ
内容紹介 物はただ美しくありさえすればそれでいい。時代や作者を気にするのは、自分の眼に自信のない証拠かも知れない-。戦前から暮らした鶴川について語る「鶴川日記」のほか「東京の坂道」「心に残る人々」を収録した随筆集。
著者紹介 1910〜98年。東京生まれ。樺山伯爵家の次女。白洲次郎と結婚。戦後は文学や古美術の世界へ入っていく。「かくれ里」「日本のたくみ」など随筆家として数々の執筆活動を続けた。
改題・改訂等に関する情報 文化出版局 1979年刊の改訂

(他の紹介)目次 1 尿酸値を下げる食生活
2 尿酸を増やさないエネルギー控えめの主菜
3 尿をアルカリ化する、野菜と海藻中心の副菜
4 低エネルギーの一皿料理
5 塩分控えめ、野菜たっぷりの汁物・スープ
6 尿酸値を安定させるデザートとドリンク
外食・市販食品エネルギー&塩分図鑑
(他の紹介)著者紹介 岩崎 啓子
 料理研究家・管理栄養士。聖徳栄養短期大学卒業後、同大学研究室などをへて独立。保健所や企業の料理教室講師のほか、栄養学にもとづいた健康料理やダイエット料理、家庭料理のレシピ提案を書籍や雑誌、メニュー開発などを通じて行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
谷口 敦夫
 東京女子医科大学附属膠原病リウマチ痛風センター教授。日本痛風・核酸代謝学会評議員。日本リウマチ学会評議員・指導医。痛風・高尿酸血症の分析では、臨床とプリン代謝異常、および遺伝子診断の研究に従事している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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