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書誌情報サマリ

タイトル

低エネルギーのエスニック風&中国風献立 バランス献立シリーズ 10

著者名 女子栄養大学出版部/編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1998.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1213893033一般図書596.5/テ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

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女子栄養大学出版部
2016
493.23 493.23
技術 日本-工業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810414035
書誌種別 図書(和書)
著者名 女子栄養大学出版部/編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1998.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-3510-X
分類記号 596
タイトル 低エネルギーのエスニック風&中国風献立 バランス献立シリーズ 10
書名ヨミ テイエネルギー ノ エスニックフウ アンド チュウゴクフウ コンダテ
内容紹介 肥満・糖尿病などでカロリーを低めにおさえたい人のために、1400、1600、1800kcal別に献立20パターンを紹介。これを基本に自由自在の組み合わせが楽しめる。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 口紅の「赤」には「虫」が使われている!?なぜイモ?「日本風カレー」の具は東郷平八郎が決めた!「ありふれたもの」にまつわる「二十四の物語」。
(他の紹介)目次 第1章 海を越えた日用品
第2章 醤油VS.ソース、食卓外の乱闘
第3章 振動が生み出す“豊かな生活”
第4章 われらがニッポンの誇り
第5章 至高の安物
第6章 われらニッポン人の大発明
第7章 人には聞けない「もの物語」
(他の紹介)著者紹介 夏目 幸明
 1972年、愛知県生まれ。愛知県立豊橋工業高校から早稲田大学へ進学。卒業後、広告代理店『アサツーディ・ケイ』に入社し、その後、雑誌記者に。現在、編集プロダクション『解放区』を主宰し、物作りを支援する『日本製造団』顧問などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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